刀工比不上陈泽,炒菜水准同样比不上陈泽!
自家老板才二十多岁,就能把王一均甩到身后。
牛二茂别提有多兴奋!!
自己也是跟对人了!!
陈泽淡定的点了点头。
最近,店内推出几道川菜,反应十分良好。
顾客们也都喜欢。
于是,今天陈泽准备在麻和辣的基础上,增添一份甜品。
独属于川菜的甜品!!
“没错,今天教你制作一道菜!!!”
牛二茂更加兴奋!!
“后厨有没有红豆???”陈泽声音在耳旁响起。
牛二茂瞬间一脸茫然。
要红豆做什么?
难道和新菜有关???
虽然不知陈泽要做什么,牛二茂依旧老实回答,
“有的!”
“咱们后厨还有二十多斤红豆。”
陈泽点点头。
“你安排人,把这二十几斤红豆全部煮成豆沙!!”
豆沙??
陈泽居然需要豆沙?
这是什么菜品?
牛二茂更加疑惑。
鲁菜川菜里面,还有用到豆沙的吗?
通常来说,这些豆沙是【陈食记】制作面点,包制豆沙包时候用到的。
陈泽居然要把这些红豆全部煮成豆沙。
牛二茂百思不得其解。
……