倚天中文网

第144章 虎皮鸡爪也太好吃了吧（第4页）

“芜湖，好鲜啊！”

高富帅喝了一小口，惊呼出声。

这种味道，是他从未尝过的。

米国的早餐，往往都是牛奶，面包。

海鲜粥，这是他第一次喝，格外新奇。

经过高温熬煮，米里面的精华都藏不住，纷纷融合进粥里。

而长时间的炖煮，让粥彻底水乳交融。

可谓是米中有水，水中有米。

也许大部分人都不知道，水乳交融的状态下的粥，才是最养人的。

很多人喝粥的时候，会把米精扔了，这其实是整碗粥中最有营养的部分。

（米精：又称粥油，粥凉了之后形成的一层皮状物。）

这层粥油，在中医中，作用就是益气健脾。

小孩子脾胃生发力最弱，常常会腹泻，喝了粥油以后，很快就会好了。

蟹黄的鲜香，葱花的辛辣香，还有胡椒粉的味道，在大米的调和下，完美地融合到一起。

稍微那么一口，就能让人胃口大开。

就着一根榨菜，咸中带辣，让粥味道更为丰富。

夹起一根鸡爪，放入口中。

经过油炸和长时间卤煮，这时候的鸡爪已经骨肉分离。

舌头轻轻一抿，软烂的肉就从爪子上脱离开来。

卤味完美地衬托这鸡爪本身的味道，一点没有夺味的感觉。

用南方话来讲，那就是鸡有鸡味，卤有卤香。

这种味道，每一次咀嚼都是一种享受。

总结起来就是就是：鲜、香、麻、辣、弹、爽！

就在林星宇和黄秋生都沉浸在啃鸡爪的时候，高富帅突然来了一句：

“林哥，这是什么菜啊？”