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第144章 虎皮鸡爪也太好吃了吧（第2页）

这一句话，立马得到了直播间里石川人的回应。

川妹子：我们石川人会做泡菜、腌菜、榨菜、蘸料、豆瓣酱、酱油、醋、辣椒油、花椒油等等。

川妹子：只是，我们这一代年轻人好像不会了?╭╮?。

你个瓜娃子：是的呀，我家就是做豆瓣酱的，我儿子都不愿意传承我的手艺咯。

你个瓜娃子：借主播的直播间，找一找传承人呐！

川味小厨：嗨，现在的年轻人，连做饭都懒得做，我到现在都没找到传人呢……

看着直播间里的评论，林星宇不由得心里一紧。

这华夏博大精深的美食文化，会不会也变得和中医一样，沦落到传承断绝的风险啊？

不行！

绝对不行！

中医就是被西医排挤，不断挤压生存空间，才会落得如今这般田地。

而现在华夏也有很多年轻人喜欢吃西餐，这算不算一种文化入侵？

要知道，文化入侵，可比战争更可怕。

文化入侵，潜移默化到不知不觉。

如果民族文化被摧毁，这个民族就会分崩离析……

此时此刻，他不禁吓出了一身冷汗。

他好像更懂得系统存在的意义了。

文化传承！

“有志出国发展的厨师们，欢迎私信哦哈！”

“咱可一定要把咱老祖宗的美食文化传承下去。”

“同时，有意向供应调味料的人，也可以私信我！”

说完后，他继续卤制鸡爪。

很快，汤桶中的高汤再次沸腾。

“煮沸以后，把火调小，让汤保持将沸不沸的状态。”

“这样做，可以防止鸡爪炖的过烂，从而导致开裂脱落，影响卖相。”

半个小时过去。

他将火关掉，让鸡爪继续浸泡在卤汁中。

俗话说得好，所有的卤制品，想要做的好吃。