各路菜系的传承人老先生们,带着各自的弟子,一共起码有小二十人上下。故此定的大厅也尤为宽敞。
除了休息和娱乐的设施之外,偏厅处的用餐区也布置得相当完善。
最中央的,是一个红木的大圆桌,上面镶嵌着两个大圆盘,里一层外一层,就算摆满了菜品,也是完全可以随意转动的。
这么多人,就算是全部围坐在餐桌前,也根本不显得拥挤。
又是非常默契的是,那三盘松鼠鳜鱼,完全被摆在了餐桌圆盘的最中心,其他的菜品则是簇拥着他们,一一摆开。
江意晚看着琳琅满目的菜肴,心中不由感叹。
其实就算是她今天没有做菜,也没有被这些大师评价的机会,光是能吃到来自八大菜系的继承人,认认真真地做出的这么一大桌子菜,默默听听他们关于厨艺的沟通,也是很难得的经历。
不是这个圈子的人,没有达到这样的高度,当然是连入场的资格也没有。
江意晚深深觉得,当时救下濒临倒闭的同福酒楼,是个相当明智的决定。
虽说全桌的菜,都是由弟子操刀完成,但几位老者也迟迟没有动筷。
直到最后一个忙活着的人,也入了座,才开宴。
平时虽说大家不常见,但凑在一起切磋也是常事。
要说今天这场宴会,最引人注目,令人期待的是什么,那当然还要数被摆放在最中间的,那三盘松鼠鳜鱼。
大厅明亮的灯光下,金黄色的鱼身,泛着蜜糖般的光泽。
糖醋汁已经在盘底,凝聚成了晶莹的琥珀色,青豆和各种配菜点缀其间,色彩斑斓,非常好看。
大家你看看我,我看看你,三盘看上去都很完美,一时也不知该从哪盘开始下筷子,才比较合适。