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第81章 香味浓郁的鸡子粿（第4页）

“鸡蛋液里面，需要加入少许酱油来提味。”

这道小吃，主要的咸味来源，就是鸡蛋液。

“鸡蛋液调好，我们拿出刚才制作肉沉子的两根筷子。”

“将筷子插入鸡子粿预留的收口处，撑开一个口子，将鸡蛋液倒进去。”

“这样做，可以保证蛋液完全渗入馅料中，并且最大限度地封存鸡蛋的鲜味。”

在菜籽油的烤制下，鸡子粿先是发出嗞哩嗞哩的油跳声，再是咝咝啦啦的油炸声。

好听！

同时，肉馅、鸡蛋、香葱在高温的作用下完美交融，飘出独具特色的味道。

只要闻上一口，保管口水直流。

待上一分钟，他将鸡子粿翻了个面。

“接下去，只要将鸡子粿炸至两面金黄即可。”

林星宇将煎好的鸡子粿捞出，放到下盘子里。

他将双眼对准装着鸡子粿的盘子。

刚出锅的鸡子粿，两面金黄，十分诱人。

同时，一股独特的香味，疯狂挑衅着你的鼻子。

好似在说：来呀，来呀，来呀。

这让直播间的粉丝直呼受不了。

妈呀，谁懂啊，家人们。

这会儿，华夏正是凌晨啊。

熬夜玩手机的，这会儿已经差不多饿了。

你整这么一出，谁支撑得住啊……

林星宇将鸡子粿拿起，咬上一口。

一口咬下去，表皮十分酥脆，牙齿一碰就碎。

里面则是汁水充盈，一咬就爆浆。