其他学徒都跟豆芽菜似的,纯纯是地方军阀里的杂牌军,哪像楼小光直接是中央军德械师的配置。
此时后厨里油香肉香浓郁,里面还夹杂着虾酱的腥咸,味道独特。
鼓风机嗡嗡作响,猛烈的火苗跟舔狗舔女神沟子一样拼命的舔着一口口八印大铁锅。
这年头没有抽油烟机,后厨油烟全靠抽风机往外抽,抽的并不干净。
墙上‘备战备荒为人民’的标语已经被熏得焦黄。
管大宝用围裙擦着手来接人。
他看到楼小光的打扮后眼睛一亮:“行,你小子看起来像那么回事。”
楼小光会来事,赶紧掏出一包红塔山尊敬递上去:“师傅您抽烟。”
管大宝叼了一支烟,笑着拍他肩膀。
钱进好心劝他:“在厨房别叼烟了吧?烟灰掉菜里……”
“那就占便宜了,多一味佐料!”管大宝接话笑。
钱进无语。
管大宝笑容更盛:“你还当真了?告诉你,咱厨子出师标准之一就是叼着烟卷炒菜,一支烟吸完了,烟灰一点落不到锅里头!”
钱进更无语。
这是当下堪比司机酒后开车的陋习。
现在后厨里已经来了多位学徒,一时之间人满为患。
管大宝招呼一声,除了正在做菜的几位师傅其他人全围上来。
他指着钱进说:“这是我弟弟,亲弟弟,以后不管我在不在咱饭店里头,你们看见他来了都得给我热情款待。”
“别人的菜用一勺油,我弟弟的菜得用两勺油,明白吗?”
钱进失笑,赶紧拦住他:“老哥,没必要没必要,绝对不能因为我让你们违反纪律,那样我可不干来吃了。”
管大宝猛拍自己的C罩杯:“老弟在哥哥的地盘上,你一切听哥哥的就行!”
然后他眯眼打量楼小光:“这小兄弟怎么称呼?跟我老弟什么关系?”
钱进苦笑道:“他是我的弟弟,四舍五入也是老哥你弟弟。”
“那行,让他留下吧,今天先学洗菜。”管大宝痛快的说。
钱进说道:“老哥别这么痛快,你先试试他资质,我是认真的,不是跟你客套。”
“咱们弟弟多,既然你要选徒弟,怎么也得选个资质好的,不能什么玩意儿都往你这里塞。”
管大宝很有江湖习气,觉得钱进这样太客气。
但钱进不是客气,他一不想塞给废柴让管大宝为难,二是想给自己身边培养个正经的厨房人才。
见他坚持要试天赋,管大宝跟变戏法似的一转身搂过来一颗大白菜: