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第92章 盒饭生意和酸菜炒肉 我是来还盘子的（第3页）

林香秀想了想，出去找了房东老太太，从她家买了点年前腌制的芥菜酸菜，买过来后?先放进水里?使?劲的投洗。

这酸菜闻一闻就知?道很咸，不咸的话保存不到现在，只有洗掉上面的盐味，吃起来才会酸辣开胃。

酸菜洗干净后?，林香秀又把买来的前腿肉切成肉片，前腿肉嫩，适合爆炒，上面还?夹带着肥肉，吃起来肥瘦相间，猪肉的油脂还?可以滋润寡淡的咸菜，最合适不过。

卤味和米饭都出锅后?，林香秀往土灶里?加了一把柴火，猛火烧起来，她轻轻吐出一口气，摩拳擦掌，抡起了锅铲。

刺啦一声响，林香秀把切好?的肉片倒进热油里?，切成薄片的猪肉立刻开始卷曲，铲子一划拉，肉片在锅里?翻滚，又升腾出一股锅气。

这锅气是源于猛火爆炒，也只有锅气冒出来，这道酸菜炒蚕豆肉片才会酸辣下饭。

猪肉炒到变色，表面结出焦黄外皮的时候，林香秀把酸菜和蚕豆倒下去，又放了一根小米辣切成的辣椒片，简单翻炒，把两个蔬菜都炒熟就可以出锅。

厨房里?闻着就是一股酸辣味，闻得人忍不住吞咽口水。

林香秀把酸菜炒肉盛进搪瓷盆，打开厨房的窗户让味道散出去，又迅速把芥蓝下锅，依然是猛火爆炒，蒜蓉激发出芥蓝的鲜嫩，炒出来依然青绿脆嫩。

饭菜都出锅后?，林香秀一秒钟都没?耽误，立刻开始分装。

这就是她想到的，对抗灰尘的办法。

既然没?办法装进大保温桶里?，那就在厨房里?分装好?，一个个的放在白色泡沫打包盒里?，想吃的买上一盒就走。

打包出来的菜分两种?，一盒里?面是卤鸡腿，一盒里?面放卤鸭腿，其他东西都是标配，卤蛋和豆干直接放在卤肉旁边，再往打包盒里?舀一勺酸菜肉片，再来一勺芥蓝，装的满满当当，最后?盒子差点盖不上。

林香秀掐着时间干活，她把赵队长?等人的饭菜先装好?，剩下的全?部用打包盒分装，昨晚这一切正好?到了十二点，林香秀忙得额头冒汗。

把东西都搬上三轮车后?，一路骑车赶往店里?。

到了店里?后?，林香秀一下车就跟赵队长?提出来，“以后?你们?能不能派个人去我仓库拿饭，这样我能轻松一些，你们?也能早点吃上饭。”

“可以。”

赵队长?答应的很痛快，他挥手叫来赵小虎，“今天吃完之后?你跟林老板一起去仓库，认认路，以后?到了饭点就去拿。”

赵小虎已经闻到了酸菜味，眼睛黏在饭菜上，他点了点头。

林香秀招呼人把保温桶拿下来，自?己则是把三轮车停在店面门口，正对着对面那个大工地，又拿出一早准备好?的大木板，用粉笔在上面写了几行大字。

【快餐盒饭，一份五元】

写完林香秀端详了一下，生?怕字太小对面看不清，又擦掉重新?写，写的硕大无比，路过的人只要?瞟一眼就知?道这里?是卖饭的。

写完之后?，里?面已经开吃了，林香秀则是靠在三轮车边，一边探头往工地看，一边等待客人上门。

工地对面响起吆喝声，林香秀隐约看见有好?多工人从岗位上退下来，撒丫子往门口工棚的方?向跑，看样子对面也开饭了。

林香秀换了个站姿，把手搭在眼睛上继续朝那边看。

看来看去，工人们?时不时的从工棚那边走出来，手上还?端着碗，就是没?有要?过来买饭的架势。

林香秀心里?有些着急，她心说不会这么背吧，她刚过来做生?意，工地就突然改善了伙食？

又等了一会，对面工地依然没?人出来，倒是有人隔着大门看了一眼。