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第58章 黄油煎金蚝干 村里的路边没有路灯（第2页）

今天有新鲜生蚝和金蚝干，做法可太多了，提起味道孟兰就流口水，“金蚝干最好吃，我选的都是最肥美的，一会直接下油锅煎一煎，我还带了一块黄油，就做黄油煎金蚝干。”

“新鲜生蚝更好办，把蒜末剁碎了做蒜蓉酱，然后放在生蚝上?面?蒸一蒸，要是有外面?卖的那种龙口粉丝也可以放上?去，特别?鲜亮。要是嫌麻烦的话?就直接蒸熟沾豉油，也好吃。”

孟兰掀开毯子起身，“我来给你撬生蚝。”

“你坐着吧，我来。”

林香秀瞥她一眼，毕竟是刚出小?月子的人，还是多休息休息才好。

今天孟兰买来的生蚝个个都特别?的肥美，个头又大，撬起来一点不?费力气?。

林香秀让孟兰教自己怎么撬生蚝，然后慢慢的找到了技巧，撬第一个的时候还不?熟练，撬到后面?越来越得心应手，不?大点功夫就把生蚝全都打开。

屋子里顿时一股海鲜的咸腥。

林笑捏着鼻子出来，到处嗅，“妈妈，这什么味道？”

北方老?家虽然也靠着海，但跟林香秀住的小?村子没关系，村里也吃不?到海鲜，林笑从小?也没尝过海鲜。

林香秀把生蚝凑过去给她闻了闻，“生蚝，你想吃不?？”

“我不吃。”

林笑吐了吐舌头，“怎么有点臭呀。”

“这不?是臭，要是生蚝死了，那臭味可比这冲头多了，海鲜就这味道，待会做熟了你可别?缠着要啊。”

孟兰笑着说。

林笑说的非常硬气?，“我不?会的！”

才怪！

林香秀在撬生蚝，处理完了以后就开始蒸着吃，家里没有龙口粉丝，但大蒜头很多，做饭总是免不了要这些作料。

她把家里的大蒜头全都拿给孟兰，让她拨开，剥皮后全都剁碎，按照孟兰的说法放在锅里炒成蒜蓉酱。

蒜蓉酱用的油很多，林香秀一边炒一边感叹，“现在真是日子好过，以前哪里能想到有一天做菜能放这么多油。”

好在这蒜蓉酱做出来，一顿用不?完，下次做什么都可以放一点，倒也不?算浪费。

锅里蒸上?了蒜蓉生蚝，林香秀赶忙淘米做饭，趁着蒸生蚝的功夫把米饭也蒸上了。

做完这个才要做金蚝干，孟兰买来的金蚝干是真的大，四五个就铺满了一盘子，林香秀也没做太多，拿了六七个洗干净晾干。

晾干后直接下油锅，她拿了小?板凳坐在煤炉子边等待，也不?着急翻。

这东西的肉很嫩，一翻就翻碎了，必须等一面?煎透煎到金黄才能翻动，林香秀并不?着急。

锅里滋啦滋啦的响着，屋外不?知什么时候起了一阵风，寒风呼啦呼啦的吹着，顺着窗户缝隙往屋子里吹，听着就像狼嚎，就连屋子外的树叶都在随风摆动。

林香秀看着好像要下雨，连忙下楼把大门关严实?了，又回?来把窗户什么的都关紧了锁上?，回?头才对孟兰说，“你今晚干脆别?回?家了，就在我这里睡，马上?要下雨，你回?去也不?方便。”

“好。”

孟兰二话?不?说答应，身体暖和起来，她就起身进屋去帮忙铺床。