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7鸡肉咖喱(第3页)

第二层是今天便当的重头戏,咖喱鸡肉土豆。

咖喱,是一种非常简单又美味的事物,几乎不会有人不喜欢它。

南见月也坚定地觉得,咖喱和鸡肉是绝对的天作之合,胡萝卜、洋葱和土豆作为配角,发挥的作用也是无可替代的。

今天是特意早起做的便当,想起今天早上一边打哈欠一边备菜,南见月忍不住笑了笑。

去了皮的鸡腿肉要放在干净的容器中,用适量的盐、酱油、淀粉和橄榄油腌制十五分钟,这样才能保证入味,这段时间可以用来准备其他配菜。

热锅热油,将腌制好的鸡腿肉倒进去稍微煎一会儿。在这个过程中,粉红的鸡肉逐渐变白,边缘呈现出了漂亮的焦黄,这一步就算没有煎到全熟也没关系,主要是为了给鸡肉上色。

倒出半熟的鸡肉之后,可以就着刚刚煎完的锅里的底油放入切好的洋葱。到洋葱变软变透明,就可以把切好的土豆和胡萝卜加进去翻炒。翻炒得差不多之后加入咖喱块,等到融化之后再加入鸡腿肉和热水炖煮。

南见月把饭盒的盒盖翻过来放在桌上,拿起筷子开始挑里面的洋葱。

虽然做咖喱的时候洋葱是必不可少的,但是南见月不喜欢在咖喱里面吃到洋葱,每次吃的时候就会把它们提前挑出来。

“你不喜欢吃洋葱吗?”

南见月低头挑洋葱的动作没停,只是点了点头。

宫治笑了笑,道:“我想起来,妈妈告诉过我一个可以让咖喱变好吃的秘方。”

这是南见月感兴趣的话题,她抬起头扬了扬下巴示意宫治继续说。

“就是……”

他的目光落在了南见月唇边的巧克力渍上,道:“在煮咖喱的时候加一块巧克力,可以让咖喱变得更浓郁。”

南见月看着他笑了一下,点头应下,“那下次我会试试看的。”

宫治点头,他也会试试看的。

当然,他说的是巧克力。

——

回到教室不出意外又被宫侑抓住了。

“minami——”

宫侑在念她的姓氏的时候总会把尾音拖得很长,虽然看过来时的表情幽怨得有些好笑,但南见月还是觉得有些头疼,她低头玩放在桌洞里的手机,装作很忙的样子。

“你不是没有参加社团吗?我们稻荷崎的男子排球部可是很有名的,你先来看看嘛——”

“我可是很厉害的二传手喔!”

“这周末还有练习赛,我会出场诶!”

“你来嘛——”

好吵。

南见月恨不得捂住自己的耳朵,无奈,她只得放下手机转身认真地道:“我也知道你们男排很厉害,但这我真的不想当经理不冲突。”

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