“豆腐?”
林峥更加惊奇了,一双眼睛瞪得大大的。
见他这副样子,陈小曼噗嗤一声就笑了出来,故意装作见过世面的样子。
“对啊,不仅能做豆腐,还能做豆花,都很好吃的。”
“这都是拿菽豆做的?”
“对啊,得亏我拿到菽豆就给英娘送过来了,不然,咱们今日只怕是没有口福了呢!”
陈小曼说着,目光移到林峥带回来的野鸡上,笑容更加灿烂了。
“看来咱们今天不仅仅能做豆腐,还能吃到野鸡嘞,英娘,等会咱们就拿着野鸡炖汤喝吧!”
宋兰英刚想点头,就听见陆云雪的喊声,顿了一下,转而说道。
“现在的野鸡瘦巴巴的,一点油水都没有,炖汤喝只怕也没什么味道,不如拿来做豆渣包子吧。”
“豆渣包子?”
陈小曼又惊讶了,想也不想就点头答应。
宋兰英于是乎就让陆老大把之前换到的一点白面粉拿了出来,开始揉面做面团。
而她则是按照陆云雪给的配比做了盐卤,分批倒进了煮熟的豆浆中。
盐卤做的很成功,很快豆浆就开始分出层层的絮状物。
宋兰英的心也跟着松了下来,那勺子把析出来的豆清儿舀了出来,接着把底下的絮状物那纱布好包好了过滤,一切弄完之后这才放入早就准备好的模具中。
“好了,接下来就等豆腐成型了,只怕还要加上一段时间,咱们今天晚上就先吃豆渣包子吧。”