如果没有考虑到傻柱的作用,他是不会抽出时间来看一眼这个小徒弟。
对于王卫国,栾学堂决定回去细思对策。
拥有全面技艺的大厨能大大提升餐厅的声誉,他得想想如何充分利用这一点。"算了吧,当作不知道这事吧,大白再作理会。”
“反正该有的麻烦总会出现。”
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傻柱最终咬咬牙,没有说出实情,急忙回了家。"什么?他竟通川鲁淮粤之菜,连田师兄都觉得卫国师兄的川菜技艺丝毫不输于他?"
在四合院中,听完柱子带来的消息,何大清惊讶地站立起来,无法置信。"不可能吧,这么年轻就已将一道菜肴练得出神入化,还精通四个地方风味,真是天才之举。"
"几十年的厨龄,我都没有遇见过这样的人才。"
何大清斩钉截铁地说,这并非不相信,而是事情太过令人难以置信。
身为一位经验丰富的大厨,他内心根本难以相信会有这样的人物。"柱子,我岂会哄你,这是你师父亲口告知,丰泽园的栾掌柜及其他人皆目睹其功绩,"
他说起那些考题:从栾师傅的水煮牛肉,再到吴师傅的松鼠桂鱼,乃至黄师傅的蜜糖红薯,每一道都出自他们的精心测试。"王卫国全部完成,丝毫不逊色,连那几位大佬也都心服口服。"
即便是亲眼所见的柱子回想起来也仍有少许质疑。"陈焕章师傅的考核又是什么?他在四九城中也是顶尖的大师之一,考验了些什么?"
何大清追问道。"师傅并没有为卫国设立考题,因为他展示出了极高水准,尤其是川菜。
陈师傅直接判定他已具备鲁菜功底,予以放行。"柱子急忙回答。"嗯,有理,川菜、淮扬菜、粤菜风格各异但又高度统一,能做好三者,自然说明他的鲁菜也无可挑剔。"何大青同意陈师傅的见解。
擅长三大名菜的王卫国,接下来的考验已经无需验证。"能通川鲁淮粤,世上竟然有这样的才人!此生可谓开阔了眼界!"
"想不出他的师父是怎样的人物,能教导出这样非凡的。"
何大清低声感叹,心中充满敬畏,尽管脸上仍旧写着难以置信。"爸爸,并不仅限于此,王卫国自称没有什么菜品能难倒他。"
柱子继续补充道:“今日午餐时分,很多客人点了些稀奇古怪、我甚至都没听闻的菜肴,他却全部料理出来了,客人们反响极佳,个个满意。”
不仅如此,柱子透露,甚至外国料理,王卫国也游刃有余。
听到这里,何大清显然被打动了,但仍有所保留:"哦,竟有这样的能人,难怪他如此出色。"
清晨时光,一如往日的王卫国早起锻炼。
恰巧碰到准备前往丰泽园的柱子。
尽管他下午10点才开始工作,但同伴们早已各司其职。
清洗整理,烹调处理各种食材,繁重的工作日始于凌晨。
这些基本事务多由徒弟们和杂役来做。