吴素芬这些年过惯了穷日子,好不容易赵胜男来宝祥居当服务员,上个月拿回家八十多块钱,一下子就她惊着了。
穷人乍一有了钱,第一个想到的就是改善伙食,可是大鱼大肉她又舍不得买,攥着钱在市场逛来逛去,就看中了螃蟹。
现在正是螃蟹上市的时候,过了中秋节以后价格又天天降,吴素芬就觉得这螃蟹又便宜又好吃。
她想着螃蟹肉少,赵胜男饭量大,难得买一次得吃个够,就一筐一筐的买。
当然最主要的是,成筐的螃蟹算批发价,价格更便宜。
这可苦了赵胜男,放假这两天,中午吃蒸螃蟹,晚上吃剩螃蟹,早上起来还要喝螃蟹壳熬成的粥。
用赵胜男的话说,她觉得自己都快成螃蟹了。
所以发现吴素芬又订了一筐螃蟹后,她索性直接就直接把螃蟹搬到李家来了。
要是回家吴素芬问起来,她就照实说,反正两家关系好,苏棠又是给赵胜男发工资的老板,螃蟹送给李家,吴素芬肯定说不出来什么。
听着赵胜男讲述着这几天吃螃蟹的经历,苏棠他们都笑得不行。
“行,那我们就收下了,胜男姐,你在我家吃午饭吧,顺便帮我把螃蟹收拾出来。”苏棠说道。
赵胜男是只要她不用吃螃蟹就行,听了当然答应。
她跟温礼香要了个大盆,把螃蟹倒在里面,拿了刷子开始清洗。
苏棠则去厨房备料,苏诚放下棋子去生火。
赵胜男干活干惯了的,没多久就把螃蟹洗得干干净净,端到厨房来。
“锅里再加点水吧?就这么点水,蒸螃蟹哪儿够啊。”赵胜男说着,伸手去拿水瓢。
苏棠连忙阻止她:“咱们不做蒸螃蟹,我要炒着吃。”
“炒螃蟹?螃蟹哪有炒着吃的?”赵胜男大惑不解。
她印象里螃蟹都是洗好了清蒸,熟了蘸点酱油或者姜醋吃,还真没见过谁做过炒螃蟹。
苏棠笑而不答,让赵胜男帮忙把螃蟹分成两部分,把多的那一部分都切成块。
大锅里放油,把螃蟹块裹上面粉,下入油锅炸熟定型。
锅里留底油,然后加入调料炒香,再放入螃蟹。
一阵阵油烟升腾而起,混合着麻辣鲜香的气味,赵胜男在一旁忍不住咽了下口水。
这是……螃蟹?