林秋然有意让孙氏学着做菜,不用全学会,但是家里往外卖的几样得学的。
酒按照步骤来,别想当然觉得自己想法更好,多放点儿这个,少放点那个,想着自己的法子做出来更好吃就行
。
一般来说只要按照步骤,
做出来的就不会差。
很多人做菜不好吃,
就是因为总是天马行空,加入自己的想法,不是所有人都能靠闻靠尝做菜,原本的方子再加了别的东西味道自然差了。
其中该注意的林秋然也会告诉孙氏,比如炖肉可以放些水果,家里做主要放山楂干。
以后若是真有铺子了,那就没办法说走就走,铺子说关门就关门。林秋然到时候也没办法带着孙氏和萧大石去给人做席面,生意不能不顾。
等有了孩子,孩子还得留人看着,她看看家里,觉得缺人。
林秋然这身本事是从前跟着她爸妈一点一点学来的,刀工、勺工、火候,没几年是不成的。
她在想,要不要收个徒弟。不然真等开铺子了,还什么都不会呢。
这般想着,门口传来动静,有人在敲门。
林秋然道:“娘,应该冯娘子来了,来得正好,肉也炖熟了。”
估摸着有三十三四斤,自家还能留点吃。
萧大石去开门了,每天做菜的时候,家里门都是关着的,省的路过的人往里看。
林秋然把火撤了,她看孙氏那锅,没糊,汤汁也收了不少,做得不错。
孙氏最听她的,做菜也是。
萧大石过去开门,打开门一看,不是冯娘子,而是于婶儿和李叔一家五口,推了板车过来,车上拉着萧家今年收的粮食。
中秋后头几日下了雨,萧家村没人冒雨收粮食去,等雨一停,全村就赶紧把粮食收了,这些日子把稻子晒干,今儿干透了,怕萧家急着吃,一家人装上麻袋就给送来了。
【作者有话说】
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第31章·第三十一章菜涨价