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第 25 章 第二十五章 徐远珩（第5页）

买完，林秋然给装在铁匠送的布袋子里，这个一把刀一个小袋子，还能卷起来系紧，还是皮子的，口能收紧，林秋然很喜欢。

她就想买了，今儿可算买成，心中甚妙，剩下的两把刀她三日后再来拿。

等到下午徐府马车过来接她，林秋然背着两罐新的调料和刀过去

了。

到徐家先做菜，这是她应该做的。

林秋然如今知道徐二公子喜欢鲜甜口，她今天想做粤式点心。以前接过几次席面，雇主是南方人，请客专门吃这些，要的就是小巧精致，故而会做。

来得早，林秋然先做点澄粉。若想好吃，得用米磨碎做成米粉，或是面粉在水中清洗过后，留下澄静的水，水沉淀过后晒干，得到的便是澄粉。做席面师傅偶尔也会自己备菜，什么都自己弄，本钱就省下来了。

但今儿再晒来不及，她图省事儿，用红薯粉调了些。口感差些，但没吃过的，尝不太出来。

开水和面，揉面的时候加小块猪油，蒸出来才会有层亮光。揉好之后切成小剂子，也不用擀，用刀一压一转虾饺皮儿就做好了。

压好林秋然拿起来看看，这刀不错，压出来的也好。

馅儿是用五花肉馅儿和虾仁调的，一个虾饺之中有两三个大虾仁。调味不重，依旧要鲜味儿。

饺子包好是贝壳状的，包的时候还平平无奇，等揭锅就大不一样了。从澄静透亮的皮中能看到橙红色的虾肉，饺子饱满圆润，乖巧躺着，总共两笼，一笼也就摆三个。

这个估计不够吃，林秋然还做了几个奶黄包。粥做的是菠菜牛肉粥，在徐家牛肉也能见着。

又弄了几个小菜，豆豉蒸鸡爪、蒸排骨。为了六只鸡爪鸡就杀了三只，其余的肉都没用上，排骨一个蒸笼里放两块，林秋然觉得太少，但谁让这些人喜欢呢。

这么想想，赵大人还挺接地气的。

林秋然现在也能摸得清徐二公子的口味，这些估计很爱吃。

饭菜做好就全都端了上去，徐管事进厨房和林秋然道：“林娘子，你再等会儿……”

林秋然道：“正好我也有话想和管事说。”

徐管事微愣，林秋然看了眼外面，夕阳余晖刺目，是雨过天晴之景，她道：“这几日阴天，家里没生意可做，故而来府上做菜。我知道府上给的工钱不少，可是我爹娘闲不住，明儿天晴肯定要做生意的。

可若是上午卖菜，下午再过来，我有身孕，身子也受不住。所以还是打算先紧着那边生意，不然总不过去，等二公子什么时候走了，客人也都跑没了。徐管事，明日我就不过来了。”

徐管事急得不行，今天上午他又跟徐远珩去看了几间铺子，有两间已经让他管了。

但是听林秋然说得也有理，总不能让人没钱吃饭呀，可细听又像钱不够，加些银子？

徐管事打算看看徐远珩的意思，他道：“好，林娘子先等会儿，我去和二公子说此事，一会儿再送你回去。”

“等一会儿，”林秋然说完，从袋子里掏出一瓶十三香，一罐菌菇鲜，她道：“这是新做的香料，昨日晚上感激二公子帮忙，我身无长物，谢礼还请徐管事帮我转交。”

说完，林秋然不动声色观察徐管事的脸色。

这东西徐管事认的，他惊喜道：“成，都是小事。不过话说回来，林娘子，你这家传秘方还真是好用，我娘子用这做了些菜，简直是厨艺大涨呀。”

林秋然松了口气，“好用就行。”