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然而过完年，原本那两家已经关门，但是同品牌，尤其是张奶奶酸奶麻花，开得到处都是，整个鹏城不说二十家，光是东城区，就有四家。

而且眼看还有一些店铺还没开业，已经先在小众点评上传了店铺资料。

可以预想，接下来这一两个月，还会不停有新店开业。

这些店哪来的呢？

总不会是同一家酸奶麻花一口气布局这么多连锁店吧？

能想到更为贴切的答案，那就是加盟。

禾嫒尺后知后觉地想起，当初那家张奶奶酸奶麻花店面根本没有装修。

开门营业时，也仅仅只是把锅具在店面搭起来，反正客人都是买了麻花就走，也不需要安排座位。

想来他们其实早有预谋。

原本禾嫒尺以为对方的商业经营模式是，先开张依靠折扣引流，等口碑上来，挤掉同街区的另一家麻花店，再慢慢调价，让客人接受新的价格，这样他们就能慢慢盈利。

没想到，人家根本不是这么做的。

某些资本的想法跟一般人不同，根本瞧不上一家店慢慢做起来之后，能赚的那点小钱。

人家要的是更快的，更多的钱。

所以张奶奶酸奶麻花的盈利模式是，在人流量大的食街上，用尽一切办法，哪怕是亏钱营销，也要制造出这种店非常赚钱的假象。

聘请好的，优秀有经验的店员，到路上派传单，吆喝。

将手里有点闲钱，又不晓得应该到哪投资的人，吸引过来，然后给他们画饼。

“你看，现在人流量这么多，我们测算过，到时候就算没了团购，也会有很多人来买，毕竟用团购的人其实也就这个比例，我们账目都有统计。”

“买二送一，就是三根麻花，二十多的售价，几块钱的成本，除去铺租和人工几乎就是纯赚。”

“而且需要的店面不大，甚至都不用装修，你看我们这家店里头几乎就是毛坯，没装修，投入少，只需要设备费用，加盟费用，门面就能开。”

“你都不用自己管店，请几个店员就行，要不了几个月就能回本，到时候回家等着数钱。”

有些人手里的钱来得容易，根本没什么社会经历，很轻易就会交出去。

也有些人好不容易攒下钱来，却不知道怎么钱生钱，希望日后养老时手中能宽裕些，于是也跟着投资。

这些人要求不高，能稳定赚点儿就行了，不指望发多大的财。

没想到，他们想要的是开店的利润，人家却瞄准了他们开业的本金。

店铺倒闭不是因为别的，而是因为，人家可能最初就只租了两个月。

当时接近年底，本来铺面就不好出租，所以他们只要跟房东稍微谈谈就能缩短租期，只租两个月。

吃过两次酸奶麻花的禾嫒尺心中清楚，这样的网红小吃其实没办法持续太久，这东西利润虽厚，但是很容易腻。

最开始贪新鲜，去买个一两根吃，但是这次吃完，下次还去买吗？

下次买过了，下下次呢？下个月呢？可持续吗？

显然商家很清楚这种网红小吃的特性。

他们知道不可持续。