倚天中文网

第六十四章 回归食肆（第4页）

林秋然点了点头，临走抱了抱汤圆，这就坐上驴车去食肆了。

这是她出了月子后第一天忙铺子生意，坐月子的时候脑中已经演练数次，他们到食肆没多久婉娘就来了，婉娘林冬洗菜切菜，林秋然先做中午一楼要的炖菜。

红烧肉姜母鸭焖羊肉，她打算天气再暖和一点儿就把焖羊肉去了。

几样菜炖上后，就要准备二楼的食材了，备好就放在架子上，做的时候直接拿。

食肆一楼的菜份量多，白菜、土豆、豆腐、豆芽、肉片、肉丝、肉末……一切都在有条不紊地准备着。

林冬脸上带着笑，这一个月她都是和婉娘一块儿，孙氏偶尔过来帮忙，她能应付，可林秋然在就有了主心骨。

林冬：“大娘子，蒜都弄好了。”

林秋然一看蒜片蒜末都有，她点了下头，“累了就歇会儿。”

林冬摇摇头，“我不累。”

今儿炖菜是林秋然做的，中午还分了两道炒菜，一道土豆丝，一道肉末豆腐。土豆丝是林冬最早学的，也最熟练，但林秋然有意让她多做别的菜。

可林冬尝林秋然做的，还是觉得她做得更好吃，单这盘土豆丝，就能下两碗饭。

林冬神色有些复杂，林秋然道：“你才学多久，做出来味道像九分就不错了，慢慢来，以后还指望你教别人呢。”

菜做好就由史掌柜陆凡端上去，院子里还有一大盆红鸡蛋，就着上菜的时候给客人分。

这三日来食肆，每桌都打九折，二楼订宴席还赠送茶水。

早春天气好，晴光万里。还没到午时，客人就三五成群地进了食肆。酒香饭香菜香交织在一块儿，热闹非凡。

有人贺喜，也有人尝了菜，精准地点出哪道是林秋然做的，哪道是林冬做的，不过大部分人是尝不出来的。

二楼三桌客人，这会儿也推杯换盏，好菜好酒尽兴，有两桌自己带的酒，一桌就从食肆要的。今儿的流水，少说也得十两银子。不过有酒水，利润肯定到不了一半，三四两的样子，毕竟今儿价钱还便宜一成。

史掌柜高兴，天知道林秋然坐月子的时候他多着急，生怕客人都走光了，好在没有。

林冬厨艺不错，嘴实在挑的，听说林秋然回来了，也回来了。

有两桌还因为吃得太高兴，给了赏钱。跑堂就史掌柜和陆凡，赏钱肯定跟他俩有关，把客人伺候高兴了，但更因为做得好吃。

林秋然以前说赏钱就自己拿着，史掌柜和陆凡商量着拿一半，剩下的给食肆，图个彩头罢了。

忙了一日，戌时过半还有客人来，但今儿备的东西已经用完了，史掌柜好言好语劝人改日来。

还剩一点红烧肉，半只鸭子，林秋然削了几个土豆，炒了土豆片，几人坐下吃的。

忙了半天，几人也都饿坏了，史掌柜一筷子红烧肉拌饭，土豆片林秋然炒的也好吃，火候很到位，边边已经化了，口感沙沙的，很是绵软，林秋然还淋了点肉汤，吃起来特别香。

账得明儿再算了，吃过饭，等刘大娘收拾好，萧大石检查门窗，关门回家。

林秋然想汤圆了，盼着快点回家。