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倚天中文网>南街面包店[九零] > 6 第 6 章(第3页)

6 第 6 章(第3页)

她准备用另一边、家里煤气灶下面的一体式小烤箱。

这也是燃气烤箱,和以后的电烤箱完全不同,它烤箱里是明火烤制的,也没有精准控温。

这烤箱上就一排旋钮,有几个还是控制烤箱上面煤气灶的,没错,这烤箱顶部还带四个煤气灶眼儿,还有个烤盘。

真正控制烤箱的旋钮,上面只有低、中、高火三个档位,反拧开上火,正拧开下火,至于到底温度几度,就全靠师傅的经验和手感了。

由此可见,以前的老师傅面包和糕点能做得好吃,那得多么厉害啊。

这种烤箱她都不知道多少年没用过了,还得摸索摸索。

至于葡挞怎么搞出来的,她就说……无聊,和郁峦玩家家酒呢,就说电视上正巧放了葡挞的节目,她就照着电视上大致介绍的,乱搞的。

这年代能搜到不少教做菜或是烘焙的节目,不仅有厨师现场演示,还会请明星来驻场,比如本地的《家庭百事通》,家里有卫星锅,还能搜到港城或是美国的节目,能看港城的《方太生活广场》《都市闲情》,甚至还有美国的《朱莉娅烘焙秀》之类的……至于为什么看了就会了,她从小就给陶广志打下手帮忙,已经学会揉面了,依葫芦画瓢能弄出来也正常……的吧?

头一回先这么忽悠着,再略微做点手脚,以陶广志的脑子,加上亲生女儿的滤镜,应该不会太怀疑。

家里正好有陶广志日常做糕饼用的大袋粉,陶萄翻出来看了看牌子,美枚低筋面粉、金像高筋面粉,这两个面粉老牌子真令人怀念啊。

陶萄后来开面包店还用过呢。

继续翻,家里的黄油是车轮牌的、白砂糖是太古的、淡奶油是雀巢的,炼乳是鹰唛,吉士粉是狮牌的,陶萄满意地点点头,陶广志做糕饼还是很良心的,她家面包店虽然倒闭了,但用的原料绝对没问题,都是有口皆碑的大牌。

就是家里没有蛋挞托,陶萄想了想……又开始翻柜子,翻出一卷锡纸,她就把家里的锡纸撕下来,捏一捏,自个折成小杯子形状,她现在手小力气小,折出来形状歪歪扭扭,大小也不是很一致,但也能将就用。

总比用陶瓷杯之类的容易脱模。

陶萄踩着小板凳,把所有料都备齐,就开始手动和面了。

家里有和面机,但是太大了,还是自个和吧!

和之前,低筋粉、高筋粉、糖、盐要先拌均匀,不然做出来的挞皮会有疙瘩,陶萄准备找双筷子拌的时候,客厅里传来了《大力水手》的片尾曲了。

她扭身回头张望了一下。

郁峦坐在小板凳上,两只手扶着膝盖,背挺得直直的,盯着电视机。

电视机上字幕正朝上滚动,陶萄多看了他会儿。

等片尾曲也播完,电视机里进广告了,郁峦果然就茫然地站起来环顾了一圈,发现陶萄在厨房里,他立刻跟着走了过来。

走到厨房门口,他就停住了。

厨房门口有一扇推拉玻璃门,虽然一般不会关,但门口有铝合金的轨道门槛,他每次遇到门槛都会停一下,再慢动作地跨过来。

陶萄看着他小小一个小豆丁,神情严肃,像个树懒一样慢慢地抬起腿、再慢慢地放下,真是忍不住笑。

他好可爱啊,上辈子怎么都没发现?

迈过门槛了,他就安静又好奇地站在旁边看陶萄的手一圈圈搅面粉。

郁峦很少主动说话,在去港城干预之前,他也很少会主动与人对视。

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