戴千恩:“不就是炸鸡柳吗,想吃我给你做就是了。”
八岁小孩记吃不记打,也没有戴橙的掩饰功底,两眼顿时放光:“真的?”
戴千恩:“当然真的,我现在去买食材,马上就做,等你姐姐回来正好可以吃,快去写作业。”
戴千恩立刻去超市买了鸡胸肉和面包糠,一回来就钻到厨房开始操作。
这些小吃对他来说都形成肌肉记忆了。
他腌好肉,裹好粉,油锅一热就开始下锅炸。
戴青跑到厨房眼巴巴看着,裹满浆液的鸡柳下油锅,嘶拉一声,沿着肉条四周冒出小小的油泡泡。
没一会儿,油锅噼里啪啦响,宛如戴青胃里的馋虫冒着泡。
白色的浆液逐渐凝固,面包糠也变得金黄,表面慢慢变得金黄,蛋白质与热油发生奇妙的反应,迸发诱人的肉香。
戴青在旁边一直问:“熟了吗?熟了吗?”
戴千恩问:“你喜欢吃老一点的还是嫩一点的?”
戴青疯狂吞口水:“我想吃快一点的。”
戴千恩:“那不行,得炸熟了。”
戴青:“喜欢吃脆一点的。”
戴千恩情绪价值拉满:“遵命!”
戴青顿时眉开眼笑。
戴千恩过完第一遍油,捞出来的时候戴青火急火燎想伸手,戴千恩连忙拦住:“还没熟,一会儿还要过一遍油。”
戴青脾气上来了。
戴千恩哄小孩:“心急吃不了热豆腐,美味值得等待,再等等,你能做到的对不对?”
高帽一带,那一定做到!必须能做到!
戴千恩觉得戴青的性格太急躁了,需要磨一磨。
戴千恩不让他吃,他也没办法,只好到沙发上等着,戴千恩也不着急,按部就班慢悠悠地炸肉。
期间,戴橙放学回来,闻到香味,鞋一脱就走进厨房:“炸什么这么香?”
看到晾在一边的鸡柳,和戴青一样,戴橙下意识伸手抓,戴千恩阻止:“这个还没熟,去等一下。”
戴橙嗤了声,但也收回了手。
戴千恩问:“今天怎么回那么早?没去买大福?”
戴橙长叹一声:“老板不做人,搞饥饿营销,今天老师拖堂,去晚了卖完了。”
戴千恩:“哦,冰箱里有。”
戴橙没反应过来:“有什么?”