倚天中文网

第130章（第5页）

郭姐拉着杀好的鹅过来，帮忙将鹅放到厨房里：“这个箱子就先放你这里，等我下次来送的时候再收回去。”

“好，郭姐，先喝杯茶吧。”

林阅棠给她泡杯茶。

郭姐抿一口，开始打量林阅棠这家店：“你这个店装修得真不错，很干净很整洁，明天开业是不是？到时候我要来尝一尝。”

林阅棠提醒：“不过我下午不营业，只做早餐跟中午。”

做烧鹅的步骤跟脆皮乳鸽有点像，但因为鹅更大只，需要的时间也跟多，所以她们定好的是前一天的下午送货过来，

郭姐明白：“我特意挑一天早上过来，你这手艺，就算不送货，也值得我开那么久的车来尝一尝的。”

林阅棠笑着说：“好，欢迎你来。”

郭姐坐了一会儿就离开了，林阅棠走进厨房开始处理鹅肉，将鹅清洗干净，然后用柱候酱、十三香、炸香的葱蒜蓉、还有陈皮酱油等等材料，然后将这些酱料塞入鹅被掏空的内腔里。

再用铁针像缝衣服一样，将鹅的尾部紧密地封起来，让里面的酱料不漏出来。

做烧鹅不需要腌外皮，只要腌里面就行。

全部塞好后开始打气，让鹅身膨胀起来，然后用八十度左右的热水烫一遍鹅皮，再过一遍冷水收紧皮肉，最后淋上脆皮水，然后拿到她之前收拾出来的风干房里风干。

下午，荣老板他们也陆陆续续将一些货送来。

许青拉着刘毅正好经过小饭馆。

刘毅看着正在卸货的荣老板，感天动地：“太好了，林老板终于要开门了！”

这段时间林老板没有营业，他们就只能在家里自己做东西吃，因此又发生了一些小小的争执。

不过这次不是他妈跟他媳妇了，这次是他跟他妈。

他妈现在做饭越来越敷衍了，一副爱吃不吃的样子，他说了两句，他妈就怼回来说什么话那么多，不吃拉倒，他老婆居然也赞同他妈说的话。

唉。

刘毅叹气。

林阅棠将明天要用到的食材全都先腌好。

今天是元宵，跟冬至一样是要吃汤圆的。

林阅棠又包了芝麻汤圆，同样是用纯牛奶煮熟，跟小卿宝一人一碗就当做今天的晚餐了。

丝滑的牛奶汤液加上外皮软糯内里香醇的芝麻汤圆就是一道绝妙的甜品啊。

小卿宝把碗里的汤圆都用勺子舀起来全部吃完，还把牛奶汤也喝了，嘴巴泛着一圈白白的牛奶渍，她立刻抽出纸巾擦干净。

小姨说了，要及时擦嘴巴！

吃过早餐，林阅棠又陪小卿宝看了会儿故事书这才去睡觉。

第二天，四点多，林阅棠就醒了。

云雅今天也来得特别早，还带了很多东西。

“林老板，这是我在我们家那边买的鲜花饼，很好吃，你尝一尝。”

云雅将袋子放在柜台下面。