这油润润的鸡枞菌其实仔细一看也很好吃的样子,不过京都骨的卖相实在是太诱人,所以才将它的存在感稍微夺去一点,现在尝进嘴里,入口脆生生的,带着一点韧劲的菌肉在牙齿的咀嚼之下溢出无比鲜美的滋味。
他忍不住跟林阅棠说:“太香了,果然让老陈把这个鸡枞菌给你是正确的,不然就按照我们的厨艺来弄真是白白糟蹋了这一袋子鸡枞菌。”
陈大爷在吃椒盐油炸小鱼,小鱼表面是一层椒盐,外皮裹着的面衣,连里头的鱼骨头都已经炸得酥脆了,不过浑身却没有一点糊味。
夹到碗边,闻见那股椒盐面糊交缠着的焦香味,他再也等不及了,上下牙齿一咬,里边的鱼肉也是白嫩得很,还涌起一点点滚烫的热气,鱼也是要趁热吃才香的,这样才没有腥气。
“小棠做的这个炸鱼也是香得很,之前我还嫌弃自己只能钓到小鱼,没想到小鱼也能这么好吃,以后我就钓小鱼了。”
招奶奶扒拉米饭的手一顿,没忍住反驳一句:“得了吧,菜就菜,别用小棠当借口,你要是钓到大鱼让小棠来做,她一样能做得很好吃。”
林阅棠跟云雅听到招奶奶这句话都没忍住笑出来。
陈大爷叹了口气,只好承认:“现在手气不行,钓不到大鱼了。”
昌大爷也乐了:“之前钓过几条大鱼请小棠做了鱼片粥,那个滋味我想想都流口水啊,还有那个凉拌鱼皮真是卜卜脆的,小棠,你啥时候会在店里卖凉拌鱼皮啊?”
“如果大量做凉拌鱼皮那就需要很多鱼皮了,暂时没有找到很合适的食材。”
林阅棠夹起鸡枞菌,摇摇头。
昌大爷觉得有点惋惜,不过他还记得正事的:“新菜就是京都骨吗?还有没有别的?”
林阅棠说:“我本来想再做一道三杯鸭或者酸梅鹅的,不过刚好有人问我店里会不会上点素菜,我就打算改成添上一道素菜吧。”
昌大爷唉哟一声,本来他可以吃到两道荤菜的啊,小棠做的三杯鸭跟酸梅鹅啊,想想就让人流口水,不过素菜也行,小饭馆的菜心都比别的地方好吃,就算是素菜也一样很下饭的。
“那你想好要做什么素菜没有?”
林阅棠摇摇头:“还没有呢,等明天到菜市场逛逛看看有没有什么菜吧。”
有什么菜就做什么菜,林阅棠还挺喜欢这种随心所欲的感觉。
昌大爷夹起一片叉烧,闻言就应了一句:“新鲜的更好吃。”
林阅棠点头赞同。
大家继续吃着饭,很快,餐桌上的菜式都已经被横扫完毕。
云雅虽然没怎么说话,不过不耽误她干饭,她很喜欢京都骨,也很喜欢爆炒鸡枞菌,香辣又鲜美,让她恨不得有叮当猫的任意门回到家里,把家乡各种好吃的蘑菇都采摘过来让老板做成好吃的全菌宴。
那个画面,真是想想都觉得很幸福啊!
昌大爷拿起来一根牙签捂着嘴巴剔牙:“哎呀,刚刚忘记拍照给老韩看了。”
这几个老头都喜欢互相伤害,陈大爷在群里炫耀吃的昌大爷跟着骂,现在昌大爷吃上了,他也想凑到韩大爷跟前犯贱。
林阅棠觉得他们真有意思。
下午,林阅棠吃饱后将之前腌制的冰肉拿出来翻一翻看一看,得时刻注意冰肉的状态才不容易坏掉,看目前这个已经化成透明的肥肉,再腌一天就可以做盲公饼了。
今天太阳好,她将床被洗过之后都拿去晒晒,回来躺在沙发上一边看纪录片一边眯了一会儿,远处的白噪音跟几声近处的蝉鸣声响好像渐渐覆了一层膜一样。