它是用面粉、南乳(豆腐乳)、水、糖、酵母粉等,一块儿揉搓好了,静置发酵后,做成一个个的圆圈圈,再下油锅炸。
炸完以后还要再复炸一次。
所以它的表
皮相当酥脆,内里又是柔软的蜂窝状。
这酥脆与柔软的口感结合起来,简直无敌了!
它的味道呢,就更别致了。
既然有腐乳的咸鲜、又有糖的甜,还带着发酵后的微酸,被油炸过后,油脂的香气再次提升了它的香气与美味。
苏甜荔狂咽口水。
她决定了,
等回到家,她要一口气吃上一整个南乳咸煎饼!
是的,
最大程度就是吃一个。
因为这玩意儿是油炸的,吃多了容易上为。
就这样,公共汽车到站以后,苏甜荔兴冲冲下了车,又急急地回到了煤炭局家属大院。
但,她家小院门口不知为什么围满了人。
隐隐约约的,还好像听到有人在哭。
苏甜荔没有着急回去。
她站在人群的最外围,仔细聆听着吃瓜群众的交谈:
“什么事啊?怎么有这么多人围在荔枝家门口了?”
“有人上门来闹事呗!”
“神经病啊,这年还没过完呢闹什么事!”
“谁来闹事啊?荔枝人那么好,怎么会有人来找她的麻烦?”
“就是啊,荔枝的婆家很厉害的哦!哪个不长眼的,敢来她这里闹事啊?”
“呐,是张威的家里人来闹的事……荔枝不是开了个公司吗?张威和她一起的!今天是张威的父母过来闹,说要张威退股哦!”
闻言,苏甜荔冷笑。