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第102章（第8页）

它长得像草菇，一个个生得圆滚滚的，但草菇的颜色是浅灰、带着尖帽上的褐色；

白菌的颜色却是纯正的雪白。

老实讲，白菌的味道也不怎么样……

它不像其他的菌茹类，天生自带鲜甜。

它没有味道。

连马群、羊群和牛群也不爱吃它。

109农场的知青们在初建设农场时缺衣少食，

自然不会嫌弃白菌。

不好吃？

那要什么紧！

能填饱肚子就行。

但后来生活条件好一点儿了，

知青们又觉得，

哎呀这白菌怎么能不好吃呢？

如果它不好吃，

那一定是烹饪方法不对！

找到了合适的烹饪方法，它一定会好吃的。

就这样，109农场的知青们孜孜不倦地研究了很久，最后终于找出合适的烹饪办法。

做法也很简单——

将焯过水的咸肉或者腊肉切成薄薄的片，份量不需要太多，备用；

土豆切块蒸熟洒上点儿盐末压成泥，分量也不需要太多。

干白菌先泡发，再挤干水份、切成薄片备用；

在冷锅里倒入二斤羊奶开小火煮，再放姜片、蒜仔去腥，羊奶煮开以后先放盐和糖调味，再加入土豆泥，搅拌开；

土豆泥奶汤煮沸以后放进切成泡好薄片的白菌片。

等到锅里白菌片煮到沸腾后，再放入咸肉片或者腊肉片，再等到煮沸时，洒入枸杞和葱粒配色，

这道羊奶焖白菌，也就做好了。

此刻程愈惊讶地看着面前的砂锅里的浓稠奶白色的汤，既惊讶、又迟疑。

他实在无法想像，用羊奶烹饪出来的菜肴，会是什么味道。

苏甜荔动手，添了三碗连菌带肉片的汤，往每个人面前放了一碗。