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第14章（第10页）

因为它最大的个头也就二指长，掐头去尾以后还有刺，根本没有什么肉。

但，鲮鱼再没肉，它也是荤菜啊！

所以苏甜荔常常带着妹妹来到水域附近，寻一处隐蔽地，放一个箩筐，上面倒扣一个带着倒口的自制竹盖，再在箩筐里放点儿蚯蚓、虫子什么的。

到了第二天放学后再去看，总能得到不多不少的渔获。

鲮鱼最好吃法，就是熬汤。

掐头去尾清理好内脏，直接放进不放油的铁锅里，用最小的火慢慢焙干、焙到微微焦脆，然后拿出来用擀面杖来回碾压几下，鱼肉部分很快脱落下来，鱼骨则硬硬的。

这时，用手工将鱼肉和鱼骨分离开，再分别收起来。

熬鱼汤呢，必须要在中午做饭的时候，趁着火候大，直接用碎碎的鱼骨加上大量的开水，再放几片姜、葱白进去，先煮沸一大锅汤，煮沸之后不要揭盖，直接把锅端到一旁去，不理会。

做完午饭后，煤炉子换过了煤球，将煤炉子的风门关到最小，就连鱼汤带锅的架上煤炉子，任由这锅鱼汤慢慢地炖一整个下午。

到了下午苏甜荔放学归家时，整个家都飘满了鱼汤的香气。

只要揭开盖子，就能看到原本满满一锅的鱼汤，已经被熬煮到只剩下半锅的乳白色浓汁，连鱼骨都已经被熬煮得软软的！

这时候，如果苏甜荔手里有余钱，就花上五分钱买两块豆腐，切块放进鱼汤里煨熟，再洒一把从菜园子里薅的香菜葱段，放点盐调味，就是最最最好吃的鲮鱼豆腐煲。

如果手头紧，没有钱，那就从菜园子里拔几个白萝卜洗净削皮切成丝，鲮鱼萝卜汤也很美味。

整个过程是不放一滴油的。

但烟火气很足。

当然了，那点儿鲮鱼，让一家子吃饱吃好是不可能的，打打牙祭就已经很好了。

忆及往事，

苏甜荔忍不住笑了。

直到身畔的姚美玉突然说道：“哎，原来程愈真的住在这儿啊！”

苏甜荔这才回过神，看到了一个……特别眼熟的地方。

一个旱桥的桥洞。

或者说，这其实是个沟渠下的桥洞。

——桥洞的顶上，是个弃用已久的旱渠。所以桥洞并不大，目测也就七八平方米左右。

本来应该是两头通的桥洞，被人用个铁门给关上了！

而且铁门上的栏杆，还用绳子和竹片给绑得结结实实又整整齐齐！

甚至在铁门旁，还被移植栽种了漂亮的矮树和花卉，全都被刻意修整成相同的高度……

门前的野草被清理得很干净，露出绿草茵茵一片平整的草皮。

草坪的一旁，被开出了一片菜田，种着绿油油的油麦菜、葱和韭菜；

草坪的另一旁搭着竹架，晾晒着男式裤子和衬衣，看起来正是昨天苏甜荔视见程愈时，他身上穿着的那一套。

这地方看起来，