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第535章 牛肉拉面（第3页）

干脆利落，动作漂亮，行云流水，看拉面都感觉像是一场表演。

冯浩对拉面不太熟悉，如果熟悉就会知道，眼前这师傅是国家级一级厨师。

跟他的茶道一样，享受国家高层次人才待遇。

属于高级技师，拉面行业顶尖水平。

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之前毛熊国普大帝来访，给他做的面条就是这个师傅做的。

面点师傅看到拍摄的年轻人，自然也不会怠慢。

这是领导的客人，能在领导面前掏出手机拍拍拍的，不是普通客人。

一般客人在领导面前，手机都不会掏出来的。

有保密自觉。

能掏手机出来玩，还不被制止的都是不一般的。

面点师傅很配合，知无不言言无不尽。

主动给冯浩讲解。

面点师傅戴着口罩还有透明面罩，说话稍微有点西北口音，有点像是哪吒里面的那个土拨鼠家族的口音。

挺有意思的。

面点师傅也是见过大场面的。

虽然有镜头拍他，还是很健谈，手上动作利落，一边讲解。

“一碗好的牛肉面要满足一清二白三红四绿五黄的特点。

一清是清澈牛肉汤打底，清香扑鼻。

二白是面条里的萝卜片，厚度适中，清甜洁白。

三红是辣椒油，牛肉面好吃，有时候就吃那一口辣椒油，鲜香滋味丰富，调料也都在辣椒油里。

四绿是指面出锅撒在面上的蒜苗和香菜，新鲜翠绿。

五黄指的是面条，拉面不是越白越好吃，做拉面的面条要柔滑透黄。”

配合着面点师傅的动作，他介绍完一碗好面也出锅了，果然很出片，红辣椒绿蒜苗清汤黄面白萝卜。

冯浩还给帮忙端面了。