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第893章（第1页）

第893章

“没错没错！”

小胖和宋哥连忙附和。

在众人还在客厅时，他们就已经把猪皮冻拿出来检查过了。

见确实没什么问题，也的确到了需要冷藏的时间了，于是两人就已经开始忙活起来了。

和刚刚的流程一样，将猪皮冻切碎，像钻石一般大小，然后拌进之前调好的肉馅里。

这一步当然不用江意晚操心，将这些琐碎的事交给他们来做，江意晚现在只需要，负责把小龙虾馅料炒好。

龙虾尾都是商家帮忙处理好了的，去了外壳，非常新鲜。

江意晚只需要稍稍用清水冲洗一下，再把水沥干，就可以开始做了。

其实做小龙虾馅料，和过去做的麻辣小龙虾，是一样的手法，只不过是将一整个的龙虾，换成了剥好壳的龙虾尾。

至于里面放的许多姜片、葱段等香料，就设法弄得稍稍大块一些，等后面做馅料时，也方便挑出来。

麻辣小龙虾的香气，自然是比普通肉馅的更加霸道。

各种香料爆香，好几种干辣椒的混合，大火不断在锅中翻炒。

直到各种香辛料的味道，和焦黄焦黄的虾油，完全被虾尾所吸收，再稍微小火焖上一会儿，就可以出锅了。

这馅料麻辣鲜香，色泽红亮诱人，要是不做馅料，直接空口吃，绝对能一口气吃个爽。

小胖和宋哥本在包皮冻肉馅的生煎，见这边出锅了，忙放下手中的面皮，围了上来。

两人一左一右，围着装麻辣龙虾尾的大盆站着，同时凑近了一点，深吸了一口滚滚而出的热气。

“哇塞，这也太香了！怎么感觉我刚吃饱就又饿了！”

“这味道，让我回想起夏天时候，坐在路边的小马扎上，边吃小龙虾边喝啤酒的日子！”