凉拌茄丝这种菜,其实是很适合夏天吃的,
味道好而且容易做,只需要调一个料汁再拿个一热油浇上去,然后再浇在蒸熟了的茄子撕开的茄丝上面。
这道菜就已经做好了。
总之今天晚上这道菜,非常受欢迎,或者说今天晚上这一桌子菜都很受欢迎。
虽然稍微有些咸,但也正好是下饭,其他的方面都做得很不错。
邱英杰最后还感慨的说道:“多亏了陈玄你帮忙。
要不然的话这一桌子我还不知道怎么办呢,往后还得多跟你请教一下,怎么样去做一些其他的菜色。
我总不可能每天都吃一样的菜吧?
我是忍受的过去,反正我也没什么事情,不过你嫂子不能这样。
她现在是双生子,肚子里面还有个小的,总得吃的营养一些。”
“这个事情没关系的,你要是有空,我每天晚上都可以教一教你。
实际上家常菜的话,很多你可以做一个红烧的。
包括茄子,豆腐,乃至于鱼,排骨,猪蹄。
还有萝卜这些家常的菜都可以煮红烧的。”
邱英杰感慨的想着,这是会者不难难者不会呀?
陈玄嘴巴里说出来的这些话,感觉都很简单,但实际上呢,可没有那么简单。
“哦,对了,还有个大骨头汤。
加上昨天没有吃完的萝卜,我可是炖了很久的,我去端过来。”
虽然后世有很多的专家说这些什么骨头呀,排骨之类的,不管是什么炖出来的汤,其实并没有什么营养,也不可能给你补钙。
但是这可是上千年的传统传承下来的,怎么可能没有用?
不过就是一些别有用心的人传播的一些负面消息罢了。
就好比有时候有人说猪油不健康,要吃大豆油。
但实际上到底是因为什么?
大家都是心知肚明的。
等他把热腾腾的大骨汤端过来,一人喝了一碗。
这汤的味道确实是很不错的,而且大骨头也不贵。