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第122章 为了吃（第1页）

“阿娘，咱做个醋焖小糟鱼吧！很好吃的！”

沈秋禾熟练的往烧火凳上一坐，拉开架势开始烧火。

“随你做啥！好吃就行！阿娘等着吃现成的！”

夏绵绵笑笑开始忙碌。

小鲫鱼加入稍微多一点盐，五香粉，调味品，葱姜水腌制30分钟。

腌制好之后把鱼拿出来晾干水汽，把每一小鱼身上划上几刀，再把小鱼均匀的给它沾上一层薄薄玉米淀粉。

油温7成热开始炸小鱼，把小鱼沿着锅边一条一条的放进油锅里，先不用动它。

“阿娘咱先烧小火慢炸。等鱼定型了才能烧大火！”

夏绵绵手里往油锅里下着小鱼，吩咐着沈秋。

“好嘞！放心吧！阿娘虽然做饭不咋好吃，但是烧火这么简单的事，可不用啥技术含量。”

沈秋禾说罢起身给夏绵绵擦了把汗！

“大热天的，就你爱折腾。7-8月份油炸鱼，不热你热谁呦！”

夏绵绵任沈秋禾念叨，反正是挡不住她想吃醋焖小糟鱼的心。

把鱼炸至两面金黄，再复炸一次，就可以了。

夏绵绵把锅里的热油盛到一边，等冷凉了之后再装起来。

锅里留少许低油，加入一勺醋，直接浇到油上，“呲啦”一声响，随着响声一股酸溜溜的香味飘了出来，醋用热油激发出来的酸更香。就是声有点大，而且会贱的哪里都是。

“哎呦！我滴娘咧！你这丫头要炸厨房啊！！”

沈秋禾被这“滋啦”声惊的从烧火凳上跳了起来。

“阿娘！阿娘！没事儿！你看我不是好好在这！”

夏绵绵赶紧的安抚沈秋禾。

院子里在修理农具的夏志贤听见声响也往厨房里瞅一眼。

沈秋禾说什么也不敢坐着烧火了，非要盯着夏绵绵做饭。再像刚才那样的声响，她心脏可受不了。

夏绵绵失笑的摇摇头，随她了。

锅里再加入水。醋和水的比例是1：2。一勺醋，2勺水。放入炸好的小鲫鱼。水漫过小鱼，再加入干红辣椒、香叶、桂皮、八角、再把刚才腌制鱼的葱姜水倒进去，这样就不用放其他调味品了。

大火烧至30分钟之后，香味就开始从厨房里飘出来了，酸溜溜的香气，闻着让人食欲大开。再转小火收汁，熬到酱色的汤汁微微浓稠。就可以停火了。

李如虎在去夏绵绵家的小路上，搓着手，来来回回走了几遍了。

他纠结的很，到底去不去夏二叔家吃饭呢！要是去了会不会被人笑他贪吃啊！不去的话，又心痒难耐。而且夏二叔也说了让他去，肯定不是客气话，当时他记得很清楚，夏二叔诚恳的邀请他来着。

李如虎想到这，也不管三七二十一，脸厚着脸皮就这样愉快的往夏绵绵家去了。

“哎！那是不是如虎啊？快来和我一起抬下桌子！实在是走不动了！”