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第120章 蒜香卤竹笋（第1页）

第120章蒜香卤竹笋

◎拌着蒜蓉蒜油，浓浓的蒜香◎

三天后，颜烟收到快递消息。

回家路上，顺便拿走快递。

一到家，她迫不及待拆开包裹。

纸箱里，用泡沫塑料纸包着两大袋清水笋丝，加上清水的重量，约莫每袋有五斤左右。

这种脆笋，可以做凉拌菜，也可以烫火锅吃。

卤着吃，也很香。

她把两包清水笋丝放到玄关处，放在最显眼的地方，免得明天忘记。

秋风徐徐吹拂，吹黄了树叶，冬意渐浓。

一早，窗外淅淅沥沥下着小雨。

颜烟拎着两袋笋丝到店，大老远瞧见沈沐躲在遮雨棚下，脚边放着一只泡沫箱子。

她好奇：“这是什么？”

沈沐一本正经：“羊排和羊腿肉，今天立冬，要开始贴秋膘，好过冬。”

颜烟抿着唇，笑了。

他总能找到各种稀奇古怪的理由，让她好好多吃饭。

他把羊排放到清水里浸泡，另一些羊肉放冰箱里冷藏保存：“晚上去你家包羊肉饺子吃。”

颜烟倒是听过羊肉饺子，却没吃过。

“羊肉饺子好吃吗？”据她所知，一般的羊肉腥膻，羊肉饺子尤其考验厨艺，一般的饺子馆可吃不到。

沈沐说：“以前去高原采风时，认识一位当地的牧民，他家的溜达羊吃青草，喝雪水，羊肉不腥不膻，用雪水煮着吃，那个味道啊，我到现在都还怀念着，所以特意联系到对方，帮我邮寄了些。”

听他说的，勾起了颜烟的馋虫。

偏偏他还要用砂锅慢慢的煲着羊排，据说这样煲出来的羊排肉质细嫩，味道极鲜。

也不需要太复杂的烹饪，因为是冷藏邮寄来的，简单处理后的羊排，用清水浸泡半小时，泡出血水。

把羊排丢到砂锅里，倒入一桶矿泉水，没过羊肉即可，三片老姜，大火煮开，转小火慢炖。

煮开后，砂锅盖子被热蒸汽推动，噗嗤噗嗤响。