第178章
紫苏桃子姜和杏仁绿豆糕。
姹紫嫣红,鹅黄嫩绿,实在美不胜收。
贾举吃到最后,已是感慨万千。
“余娘子,我还从未吃过如此美味、如此独特的接风宴!”
“贾老板谬赞。”余年笑道。
她做的菜里面,一多半都是改良过调味和创新的菜式,古代普通馆子做菜,易放得油酱过多,在普通百姓嘴里,自然是油水越多越足越好。
但像贾举这种吃过见过的有钱人,便得拿出新鲜清爽的口味来才能折服。
“可不是,余姑娘的菜肴,真是蕙质兰心。”一旁的云书来也道。
他伸手指着最近的那道八棱瓜炒蛏子:“例如这道菜,平时自家也做,只蛏子不似这般肥大脆嫩,用的又是普通无棱水瓜,再用猪油,炒出来便没有清香甜脆之感。”
云书来冲着余年温柔笑道:“若是所料不错,余娘子用的是鸡油。”
“云公子厉害。”
余年心中略感惊讶,看着云书来像是不食人间烟火似的,倒是个中行家哩!
“我想吃那个菜。”旁边拾来狗头狗脑地趴在余年耳朵边说。
他今日身体不适,余年十分照顾他,听他要,便用勺子筷子给他舀了一点,看他吃得香甜,再给他夹一片芙蓉虾。
二人的亲密举动,看在云书来眼里便十分刺目,借着饮茶将耷拉下来的嘴角藏住。
重整旗鼓,他又指向余年跟前的一盘菜开始拍马屁。
“再比如说这萝卜焖金钱豹,萝卜虽是贱菜,选用的却是潍州来的碧玉萝卜,切成棋子大小,与金钱鲍同煨,软烂中隐隐有筋骨,甘美妙不可言。而青白两色对比,更令人目为之畅,神为之愉。”
“媳妇儿,我想吃那个。”
拾来狗狗祟祟地扯扯余年的手,指着就在他跟前,一伸手就能夹到的那盘萝卜鲍鱼。
“好,要多点萝卜还是鲍鱼?”