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第20节(第2页)

百合鸭汤不仅是?一道可口汤羹,更?是?一种药膳,具有很高的?营养价值。姜菀从干货铺子?买了干百合,又把上回剥好的?一直储存着的?莲子?取出来?,一起放在水里泡上一段时间。

姜菀把鸭子?清洗干净后,抡起菜刀,手起刀落,把鸭子?剁成块,再焯一遍水,倒一点点酒去?腥。鸭汤不需要放太多诸如花椒这样辛辣刺激的?调料,只需要用最简单的?盐、葱姜和糖调味就可,这样就能够最大限度保留鸭肉本身的?细腻鲜美。等汤煮沸后,再撒些枸杞,既好看又营养。

除了汤,她又炒了几个菜。三?人捧着热气腾腾的?汤碗,仔细嗅着那香味。姜菀浅浅喝了一口,鸭汤咸淡正好,热乎乎的?汤汁香味醇厚,那热意?一路延伸到了胃,让人觉得整个身子?都暖了起来?。如今天渐渐转凉,人也不可太过贪凉,该喝些滋润的?汤羹了。

鸭肉炖得很烂,并不油腻,还有枸杞的?微甜,百合和莲子?也都在汤中泡得入了味。姜菀接连喝了几碗,仍觉得意?犹未尽。

思菱吐吐舌头:“嘶,好烫!”转而又笑道:“小娘子?的?手艺,真是?能香掉人的?舌头。”

等用完午食,姜菀开始继续制作月饼。今日是?个凉快的?好天,她打算在门前搭个摊,宣传一下自己的?月饼。

装月饼的?纸包、纸盒都是?姜菀去?外头定制的?,过几日便能拿到手。

她将?展示用的?样品小心?摆在盘子?里,又让周尧从库房搬一张长条桌到店外,放上一块“团圆饼”的?牌子?。

思菱也早已按着她的?吩咐,手绘了简单的?月饼馅料示意?图,每一款月饼的?内馅有几层、有哪些都一清二楚,示意?图就张贴在月饼样品的?旁边,方便往来?的?客人自行查看。

准备完毕,姜菀把月饼正式摆了出去?。

由于食肆下午也经营点心?,有三?三?两两的?食客在店里用些小食,出来?时正好能看到月饼的?宣传单。

“老?板,这月饼是?如何?卖的??”有人问道。

姜菀回答得很利落:“有单卖的?,有盒装的?;盒装既可以选单一口味,也可任意?口味混搭。标准盒装月饼是?二十?枚,若客人有需要,也可以选择买五枚、十?枚的?。购买盒装月饼,额外还送本店惠顾票。”说着,她示意?周尧将?一块足有半人高的?纸板搬到了门口。

这纸板便类似现代的?宣传海报。只是?古代没有易拉宝展架,只能先在大幅纸张上绘制、书写好内容,再粘贴在木架子?上。内容依然是?姜记一贯的?风格,图文并茂。标题很醒目,叫“姜记食肆中秋有礼”,简明扼要,直奔主题。

纸张最上方画了一块巨大的?月饼,吸引着人的?视线一路滑下去?。

底下的?内容写得很详尽,简单来?说,就是?买的?月饼越多,优惠力度越大。

至于那“惠顾票”,是?一张巴掌大小的?纸片,上头印着姜记的?章,绘着特殊的?图案,下方写着限用日期。

“这张纸名叫惠顾票,您若是?拿到了它,在约定的?期限内来?姜记食肆用饭或是?买点心?,便可以比平日少花费一定的?银钱,”姜菀将?一张写着“凭此可在姜记食肆享晚食满五十?文减十?文”的?纸作为示例贴在了纸板上,指着下方的?文字解释,“比如,若您拿着这张惠顾票来?食肆用晚食,原本五十?文,就只需要付四十?文。”

客人了然点头,便道:“你这里卖的?月饼都有哪些口味啊?”

姜菀亲自用小刀切了一小块月饼,笑道:“所有月饼均可试吃,尝过了觉得不错再买。”

中秋是?个大日子?,姜菀为了增加这月饼的?销量也是?颇费了些心?思,光是?饼皮的?类型就做了好几种,饼皮、奶皮、酥皮,还有外皮的?图案印花,内馅的?甜咸荤素她打算先通过几天的?试吃初步探索一下市场需求,再加以改进。

那位客人尝的?是?芋泥紫薯馅,淡紫色的?馅料裹在冰皮里,甜味绵密细腻,还有奶香味。

其?余的?还有枣泥芝麻、咸蛋黄、山药花生豆沙、玉米南瓜、红糖五仁、奶香椰蓉等。

至于月饼的?数量与大小,除去?单卖和盒装两种,姜菀根据不同人的?食量,准备了能一口一个的?小型月饼和几口一个的?中型月饼,还有适合一家?人坐在一处分?食的?大型月饼——相当于一个小蛋糕大小——供不同人选择。

众人都不会拒绝这样美味的?月饼试吃。试吃完,果然有不少人冲着这丰富的?内馅和规格以及那张惠顾票预付了定金,在姜记食肆订购了月饼。姜菀和思菱马不停蹄地收着定金,一边登记订购信息。她如自己所预料的?那样,占领了一定先机。

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