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第253章

余烟不在的时候由梁氏给他们做大锅饭，供给几十来号人，余烟想起了盒饭，前一世那些厂区里常常会有男男女女推着餐车，餐车上放了很多盒饭售卖，她若是多做几道菜，装在盒饭里分发下去，或许会方便一些。

余烟的想法很新奇，梁氏从未见过这样的做法。

“我打算贩卖盒饭给那些村里去大安县打工的百姓，早上多准备一些食材，你也可以过来帮我打下手，一部分给雇工他们吃，另一部分我那街道上售卖。”

余烟的想法总是新鲜而又独特，连着梁氏都不曾想到。

“盒饭种类多好吃又实惠，没人会拒绝的。”

她决定做三菜一饭，在准备一大锅汤，摆放在她的摊位上。

“这个主意特别好！”梁氏赞许，随即便答应同着余烟一起准备。

江霆将几个小家伙送去文章书院，余烟在家中负责准备盒饭。

“今天的主菜是梅菜扣肉，配菜是葱花豆腐和青菜香菇。”

主菜做的丰盛，配菜做的简单，荤素搭配也不会很油腻又健康，汤是冬瓜排骨汤，初春喝上一碗浓浓的冬瓜排骨汤，幸福感都会增加。

“冬瓜和排骨能够一起使用？”新鲜！梁氏好奇，遂跟着余烟打下手。

他们只知道做红烧排骨，清水炖排骨，什么的。

余烟先将五花肉下锅，加入料酒葱姜煮烂，料酒是她从空间取出来的，刚好用来除腥气，用木签子扎眼，然后抹上料汁，加入油锅炸到焦黄捞出。

后取已经浸泡过大半个时辰的梅菜干，然后将它们剁碎，大锅里炒熟，加入姜蒜红辣椒碎，最后加入调料翻炒均匀，五花肉切片，梅干菜压紧扣实。

余下的两道素菜就很简单，梁氏也跟着学做起来，因为有梁氏在，余烟将已经准备好的一大车盒饭交给梁氏，让梁氏送给那些雇工，自己也是推车前往街市。

她去的时候正好是街市最热闹的时候，余烟赶了个正好。

“余娘子，你来了。”孙杨氏热情的招呼余烟，几个孩子将余烟团团围住，几日不见，几个孩子气色红润了不少，脸上的伤疤都已经结痂。

“几个孩子总是念叨你，我这个当娘的反而没你香了。”

“大嫂说的哪里的话，孩子是从你肚子里出来的，我只是给了他们几日吃食，他们同我套近乎罢了。”

“你来的正好，最后一碗混沌，你趁热吃了。”

孙杨氏卖的比旁人快，她正准备收摊的时候余烟才来，她以为余烟今日又要陪孩子不过来了，不曾想远远就看见她推着一车散发着肉香的东西来了。

“今天晌午吃过了，肚子还圆润，给孩子们吃吧。”余烟婉拒，她是吃不下怕浪费只好拒绝了。

“今天是什么好东西，快让我瞧一瞧。”看余烟今日的架势，孙杨氏知晓一定是一场硬仗。

“我这里正好闲了下来，留下来帮你打打下手的能力还是有的。”孙杨氏也不管是什么事情，先招揽了下来。

“做的盒饭，三菜一汤。”余烟也不卖官司，直奔主题。