倚天中文网

第703章 地瓜凉粉（第1页）

第二天一早，起床简单洗漱后，李雪梅和陆乔乔连早饭也没吃，便迫不及待地出门了。

她们今天的任务，就是弄上三五斤地瓜，并采用最原始的方法，捣鼓点地瓜粉出来。

生长着地瓜的那一片黑土，本来就很蓬松，所以母女二人轻轻松松便收获了不少地瓜。

当然，她们不忘把那些嫩嫩的地瓜苗给摘下，准备回去加工成蔬菜干，就像方便面饼的蔬菜包一样。

将挖出来的地瓜洗干净后，李雪梅和陆乔乔费了老大功夫，才找来两块巴掌大小、表面特别凹凸不平的石头回来。

将石头完全洗干净后，陆乔乔挑了个最大的竹节，准备开工喽。

左手握着那块小石头，将它搭在竹节边缘，好让待会儿刮下来的地瓜浆能流入竹节里。

右手握着一个地瓜，让它来回在凹凸不平的石头表面上摩擦。如是再三，石头表面很快便多了一层淡黄色的地瓜浆。

这个法子挺不错的，能有效地把地瓜磨碎，就是有点费手。好在地瓜的数量不是很多，所以也没什么大问题。

母女二人一边说笑，一边干活，好不容易才把这四五斤地瓜给磨成浆。

尽管这种类型的地瓜是典型的红皮黄心，但因为土壤特别肥沃的缘故，含粉量还是挺高的。

虽然很不舍，但李雪梅还是忍痛用匕首从某件衣裳上割了一块布下来。

接下来，她和陆乔乔要把这些地瓜碎未里的渣给滤出来，从而得到干净的粉浆。

虽然四五斤地瓜不是很多，但因为容器太小了，李雪梅和陆乔乔皆不敢放开干。一会儿担心竹节被撞翻，一会儿担心用来过滤的布会破掉。

就这样，蹑手蹑脚地忙了小半个上午，她们终于把制作地瓜粉的第一步完成了。

而阿墨三人，这会儿正在把摘下来的棕榈叶编成帘子，好挂在刚盖好的冲凉房四周，起遮挡作用。

由于昨晚吃了大鱼大肉，今天中午回归老菜谱，继续喝地瓜汤。

毕竟条件就摆在这，他们也没有其它选择。吃来吃去，无非就是这几样食物。

下午，放在平坦处的十几个竹节里，终于出现了水粉分离的现象。

李雪梅和陆乔乔小心翼翼地把竹节上层的水给倒掉，得到薄薄一层的地瓜粉浆。

接着，李雪梅把方才割掉了一块布的那件衣裳，摊放在平整的岩石上，再把地瓜粉浆倒在上边。

至于那些嫩嫩的地瓜叶子，陆乔乔将它们切成一分为二，拿去开水锅里煮一下，捞出来拿去晾晒即可。

地瓜叶直接拿去晒的话，很快便会变成褐色，特别的难看。但经过开水的氽煮，晒干之后依然是绿油油的。

仅仅过了半个小时左右，原本还不成形的地瓜粉浆，水分便被蒸发了不少，出现了板结的现象。