倚天中文网

第16章（第2页）

开始说话的那人见云天娇进来了，立马脸色就不好了。

“哎，我说你这个小姑娘，厨房重地，闲人免进知不知道？”

云天娇笑了笑，“那我给你做一道菜赔礼行不？”

一听这话，那人似乎就明白什么了。

“你这是想到我们这当厨子？”

难怪不吃饭也不说干嘛。

云天娇还没吭声，这人就已经先入为主的认定了自己的想法。

“不过我们这厨子最少都要十年烧菜的经验，你恐怕是不行。”

云天娇可没想到来厨娘，她自由散漫惯了，可受不了被管束的生活。

不过她现在也不想解释。

“大哥，外面客人可还在等着呢，要不你让我试试，不行的话，这盘大肠我赔你。”

听她这么说，那人还有些犹豫，不过在看向外面有人跟自己招手后，还是答应了。

“成！就让你试一次，要是把菜做坏了，那……”

云天娇挽起手袖，不等他说完，便道：“做坏了，我赔你！”

说着，她就走到灶台前，拿起了准备好的猪大肠。

这肠子虽然已经洗了，却还没有过水。

云天娇直接让人烧了水，她这边却用面粉又将大肠包裹搓洗了一遍。

洗完之后又用醋使劲揉搓。

眼看水已经烧开了，她才将包裹着醋的大肠放到水里冲洗了一遍，并且将肠内白色的油脂全部摘干净。

忙完这一步，她又把洗好的大肠放进了开水锅中。

等大肠被煮到定型了便捞出来，切成了小段备用。

清理了锅中的水，倒入菜油，等油温上来了，云天娇将备好的干辣椒和葱姜倒了进去。

爆出香味后，这才下入大肠，继续翻炒。

接下来就是家里常用的几样调料，分着先后顺序放入后，在继续翻炒至上色后，一道辣炒大肠就出锅了。

把菜推到刚刚说话的人面前，云天娇呶呶嘴，“尝尝。”

该说不说，这菜色看着还是很有食欲的。

那人有些狐疑的拿起筷子夹起尝了一口，嚼了几下后，便有些惊讶的看向了一边的厨子。

看他这神色，厨子皱了皱眉头，也尝了一筷子。

到底是大师傅了，刚入口他就知道这菜不一般，真的尝过之后，才发现大肠依旧还是那个大肠，可味道已经完全不一样了。

不仅没有大肠那个影响口感的味道，还很有嚼劲，让人吃了一口就还想下一口。