第46章就这么动一动,又不那么……
“行啊!”
南河公社主任看着面包坊的长案,“面包坊里除了鸡蛋糕和桃酥,还有什么?”
“基本上老式点心全都有。”
良馨笑道:“你想要什么点心,也可以提前预定,做好了我们给你送到供销社。”
“行,我回去就让供销社的采购员过来跟你们对接批发价格!”
良馨安排人坐下,继续将手上的蜜三刀里子面团做完。
等鸡蛋糕和桃酥出炉了,第一时间拿给南河公社的干部社员们品尝,得到一致高度好评后,又让他们带回去,除了给家里人吃,也顺道带给南河公社供销社主任尝一尝。
“又多了一个津贴了!”
李茅高兴关上门,“良馨,你可真能干!”
良馨看着同样高兴的王大丫,“不过,拉车送货还是很辛苦。”
“我们这些家属,都是苦出身,别的没有,唯一有的就是力气。”
李茅看向王大丫,“是吧,大丫?”
王大丫猛烈点头,眼睛又湿润了。
夏霞手上的青团已经全部都包好了,良馨道:“笼格内垫上湿布,蒸十五分钟。”
成功转移了话题,面包坊重新恢复忙碌。
面团发酵好后,良馨让四人放下手头的活,过来学习如何制作蜜三刀。
“皮子面擀成两块。”
良馨拿着擀面杖,向前推,向后拉,两块皮子面剂子就被擀成了薄厚均匀的长方片,“里子面擀成一块长方片,大小一样。”
四人目不转睛看着良馨的手,白皙纤细的手握着擀面杖,擀面技术看上去不是一般的娴熟,面团在她手下变得一点脾气都没有。
但只有亲自上手操作,才知道面团的脾气有多大,没有上百次练习,是不可能轻轻一推就能变得片片大小均匀。
“两片皮子面夹一片里子面。”
良馨将面片叠成三层,叠好后,用刀切下一长条,将长条面擀薄,切成小块,拿出尺子,“长10厘米,宽5厘米。”
钟雪莲立马记下重点。
良馨将宽边四角对齐,折边中间切三刀,成方四瓣,放在手心拿起来,“蜜三刀生胚。”
“什么东西到你手里看起来都这么简单。”
夏霞由衷道:“等我们做,就完全两样了。”
“做吧。”
良馨起身想泡茶,却发现搪瓷茶缸里已经被泡好了绿茶,没问是谁泡的,端起茶缸喝了一口,“你们自己安排接下来要做的东西。”