陆冲锋突然道:“我跟你说一件事。”
良馨回头看他。
陆冲锋嚼着肉松,“卫远阳提干升职了。”
“哦。”
陆冲锋很满意良馨的反应,说完就转移话题,“什么是双皮奶?”
“等下做出来,你尝尝就知道
了。”
良馨也没有多问,将糖分充分溶解的奶液,分别倒入几个小碗内,静置冷却,去切芒果。
一直观察着的陆冲锋,“结了奶皮。”
良馨拿来细竹签,沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液倒进搪瓷盆里,如此反复。
磕了几个鸡蛋,只用蛋清,用皮筋把筷子捆绑起来,顺着一个方向搅打。
陆冲锋站起身,“我来打,你去搓肉松。”
良馨换他去做。
等蛋清被打成了泡糊,倒入搪瓷盆里的奶液中,用纱布过滤好杂质气泡,挑起每个小碗里的奶皮,缓缓倒入新的奶液,这样就可以使原来凝结的第一层奶皮浑在上面,再把小碗端到大锅的竹篾上,隔水炖。
烧水的陆冲锋闻着奶香气,“这东西一定很好吃。”
良馨笑问:“为什么?”
“做起来这么麻烦!”
十分钟后,良馨揭开锅盖,先端出一碗凝结成功的双皮奶,往上面放了一半煮熟的红豆和一半芒果,拿起白瓷勺递给陆冲锋,“尝尝。”
陆冲锋舀起一勺,凝脂般的双皮奶微微颤动,像是雪白的豆花,却散发着淡淡的奶香气,送进嘴里,细腻滑嫩的口感像是绸缎滑过舌尖,奶香味浓郁到极点,“比我想象中的还要好吃!”
一勺芒果双皮奶送到良馨嘴边,良馨吃下后,芒果的甜美与奶香萦绕在嘴里,不自觉点头,“很成功,几个孩子应该会喜欢吃。”
陆冲锋:“百分之百!”
良馨送了一罐肉松和一碗双皮奶给王小丫,又送去夏霞家里。
凡是吃到肉松和双皮奶的人,全都一脸“惊为天人”的表情。
杨师长以为卫远阳是陆家的亲戚,主动多说:“没想到他去了炊事班还能提升的这么快,提干之后,直接被调到了机关干部食堂,那里很重要,以后会经常招待上面下来的干部,这是后勤部长对他能力的认可。”
良馨静了一会,“喝酒的能力?”
“不是。”
杨师长道:“这位同志酒桌上比一般干部更会察言观色,话说得漂亮,脑子转得也快,年后总部来了一批干部,就他打听到领导是山西人,跑遍整个江口市的国营饭店,找到一位山西的厨子,借来了一瓶正宗的山西醋,领导们被招待得很高兴,听说这批干部一路下来11师,只在11师的酒桌上露出过笑容。”
良馨没说话。
“这批干部中的大领导伺候好了,下面的干部自然就笑了。”