“试试嘛,不行就换策略。”
沈乘月随意极了,反正她赔得起也尝试得起。
两人继续沿街而行:“这一间呢?”
“这一间位置不错,闹中取静,”沈乘月想了想,“还是做成酒室好了,只有女子能进入,提供甜酒、果子饮,保证安全,给她们提供一个躲清静的所在。布置要雅致,不能搞得乌烟瘴气。”
“好。”
孙老板手里握着纸笔,边走边记。
“你今日很乖巧嘛。”
沈乘月回头看他。
“下定决心就好好干呗,咱们做生意的嘛,最忌摇摇摆摆,下不定决心。”
“不错,”沈乘月对他表达了充分赞许,“看来我没选错人。”
“这间呢?”
孙老板又一指眼前小楼,“原本是间食肆,但城里饭馆、酒楼太多,这里生意平平。”
“那还是食肆好了,”沈乘月略作思索,“做一间不允许顾客点菜的食肆。”
“啊?”
“做几只抽签的盒子摆在门口,荤、素、汤各一只,顾客光临就先抽签,抽到什么菜就吃什么菜,忌口另说,”沈乘月很像是一拍脑袋随口做的决定,“菜式每隔七日便全部更换一次,我从周老板那里挖来的大厨,可要好好利用起来。”
“为什么?”
“方便那些难以抉择的客人嘛,”沈乘月也不是彻底胡来,她是见这座城池繁荣,很多人手里都有点余钱才敢这么搞,“新鲜感能招揽顾客,不过要运行下去,得保证每一道菜都足够美味。”
“好,你是老板,你说了算。”
在孙老板看来,沈乘月简直是在乱来,但不料开张之后,竟是客似云来,很多人甚至嫌弃抽签三次太麻烦,逼得店家又干脆出了一个合并的箱子,只要抽取一次,就能抽到一张纸条,上面写着一荤一素一汤一饭的具体菜式。
再后来,有的人甚至懒得到场抽签,店家又出了个新业务,在三餐前派几名小二绕全城一圈,想吃的就过来抽个签。半个时辰后,就有人把他们抽取到的菜饭汤送上门来。最开始,多半是潜心读书、闭门不出的书生这么做,后来其他人也觉得方便,又见食肆从不缺斤少两,渐渐百姓们某日懒得做饭,也会加入这个行列。反正每天抽到的菜式都不同,每隔一周全部菜式都会大变一次,几大菜系都轮过一遍,大家不会觉得腻。食肆也渐渐扩大,请了越来越多的大厨。
多年以后,这种模式遍布大江
南北的时候,孙老板仍然会感到一丝恍惚,不明白为何天底下会有这么多懒惰到连饭菜都不愿自己做决定的家伙。
沈乘月和孙老板敲定了大致方向,约好后续信件沟通,便离开了这座城池,杜成玉和兰濯已经先到一步,在附近等她,见她来,两人都在给她使眼色,奈何默契不够,沈乘月没能理解个中含义。
待登了船,看到武林盟主抱着手臂,神色严肃:“船上摸上来一个小贼,被我赶下去了。”
“多谢师父。”
“他逃窜时,不小心打破了些东西。”
沈乘月若有所感:“什么东西?”
“装盐的箱子,”武林盟主正色直言,“乘月,你在贩卖私盐吗?”
原来他发现的是这个。“听我解释!”
沈乘月生怕自己喊的慢上一拍,师父就要清理门户了。