“好的,夫人<6。”
关彩霞先是泡了点花椒,大料水,花菇,黄花菜,又切了葱段,姜片。
高筋面粉打入两个鸡蛋,少许盐,矿泉水,揉成面团,静置在一旁。
五花肉切好的丁块,放入油锅,轻轻煸炒,炸出油来。
加入葱段,姜片,泡水的花椒,大料,酱油灼烹,稍洒料酒。
少许调料调味,加入高汤,花椒大料水,黄花菜,花菇,慢炖。
等出锅的时候啊,打一个鸡蛋,兑上少许淀粉水勾芡。
卤汁慢慢变得粘稠,倒入青花大碗里,之后再撒上一些麻椒,热油烹酌。
这一份北平打卤大功告成,接下来开始做面。
面团已经醒制了快20多分钟了,正是醒面擀面条的时候。
关彩霞就把面团制作成了面条,放入开水煮制。
很快一大碗面条被煮制出来,她又简单的整理了一下衣服就去叫人了。
李姐在后边端着盘子,把大碗面跟一碗卤子。
还有一盘菜码,三个小碗和餐具被端到了饭厅。
杨雪此时睡得正香呢,不愧是席梦思,躺在上面的人就像是被封印了一样。
直到房门打开了,她都没醒,关彩霞看着熟睡的杨雪,是越看越满意。
轻轻的拍了拍她的肩膀:“姑娘,先别睡了,起来吃午饭了。”
杨雪睁开眼睛,看着眼前这个陌生的女人,她有点懵。
不过她很快就想起来,此时她已经不在魔都了,这是港岛。
“伯母,我睡了多久了?”
“都快一个小时了,现在已经12点了,起来吃饭吧。”
“上车饺子,下车面,我特意给你煮的面,起来尝尝吧。”
杨雪点了点头:“那伯母,你稍等一下,我整理一下,妆容就过去。”
“好,我在饭厅等你,一会你坐着电梯到一楼,会有人给你指引。”
“嗯,好的。”
很快,张双庆跟杨雪两人就来到了饭厅。