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章节目录 第 84 章（第2页）

“就为了吃了那鹅肝，因为这样养出来的鹅肝煎后外酥里嫩，口感细腻，唇齿留香，若是处理得好，腥气都不会残留下来。对有些人来说，是绝对的享受。”沈余耸耸肩，对于这种喂养方式，他不置可否，不赞同也不反对，也反对不了。

“到了。”沈余从牛车上跳了下来。

“走吧，别回去了，我估摸家里已经差不多做好饭了。”沈余说着，抬头朝家的方向去，就看见沈老四抬着根凳子坐在大门口。

“哟，老四，今天你当门神哇？”

沈老四把手里的小石子朝沈余方向一扔，“总算回来了，快去厨房，那鱼是怎么做的？娘用水煮过了那味道……”一言难尽，沈老四脸上露出一个扭曲的表情。

“所以说，老四，还没弄明白怎么吃就开买了？”

沈老四点头，“大家都买了，我也跟着买了呗。快，娘说你知道长鱼怎么做。”

沈余猜测，长鱼应该说的带鱼。

去了灶房，灶房忙成了一团，一股鱼腥味儿传了过来，沈江氏是早就躲到了一边去了，剩下的几个都有点麻爪。

“嘿，看看我们干的啥？来都清理一下，昨天小弟不说会做，这样乱七八糟的，得成什么样子？”沈宋氏说着就开始洗锅刷灶台子。

沈刘氏也去帮忙，“可惜了这老贵的海货了，听过我们这里去海那边可得要一两月呢，这大老远的买回来，结果给糟了。”

“没糟，大嫂，你闻闻煮过后是不是没那么腥了？”

几人才看见是沈余回来了，后面还跟着慕景，“慕景，来了啊！快去找你二叔唠嗑去，这灶房怪磕碜的。”

沈老四：感情您亲儿子呆灶房就不磕碜似的。

慕景虽然想留下来，但是一屋子都是女眷，他总不能打扰到人家做饭吧，就点点头，“嗯。”

沈刘氏跟沈宋氏看见慕景走了，松了口气，虽然都知道慕景不像之前传闻的那样，有时候还会跟他能玩笑两句，但是那是距离老远的时候，现在这么近，还真是有点放不开。

低头闻了一下，好像是像小弟说的这样，但是也不太分得出来。

“这样，煮过后盐味会淡一些，就准备点姜丝，蒜末，茱萸酱，葱段，还有咸酱。”

“然后锅里倒油，将鱼下锅煎一煎，然后放点姜蒜下去，再放茱萸炒香，放咸酱，如果是生的，就放水煮一下，这是煮过的就不用加水了，就再放点白酒。”

沈余纯粹是把白酒当料酒用了。

“煎入味儿就能出锅了。”

沈老娘跟沈刘氏俩妯娌点点头，“原来跟寻常的鱼没差别。”

沈余，“本来就没有差别，如果是新鲜的，就放点姜片煮一下也是好吃的。”

“哦！”沈老娘了然的点头，“那长鱼怎么做？”

“一样的。”

沈老娘懂了怎么做海货，就把沈余赶了出来，一个大男人，蹲灶房算什么回事儿？

沈余蹲角落：您老以前怎么没觉得我是个大男人？

三个厨房大手，做起来菜来那是相当快，没多会儿就做好了菜，沈老娘一边将菜端桌上，一边指挥沈余，“老五，快叫你爹他们吃饭。”

沈余觉得自己好像有点失宠了，已经不是他娘最爱的崽儿了。