想到这,她赶忙去翻了翻存货,
还好,家里正好剩下了三只,
要是连主食都没有,那就真的尴尬了……
本想做个清炒蕨菜,
奈何楚辞翻遍了家里,也没找到食用油这种金贵的东西,
最后也只能无奈的放弃了爆炒的打算,
好在,虽然到了废土时代,盐的价格依然还是挺亲民的,连他们这些棚户区的人也都用的起,
只是那盐的味道和我们现在吃的稍有不同,
多了一些淡淡的苦味和涩味,
棚户区流通的这些盐,都是统一由安全区的军方从海里打捞上来的,
出海之后直接大批量进行去毒去辐射处理,
但指标肯定不高,反正吃不死人就行,
之前就听季轩说过,基地的上层,流通的事一种成分安全的精制盐,
只是那东西就不是社会底层的人能享受的起了,
相比于精制盐本身的商品价值,那更是一种身份上的象征……
将蕨菜处理好后,
先过了遍热水,去除土腥味,
过了热水,还可以破坏蕨菜里的草酸,不至于太刺激人的口腔和肠胃,
过好水后,楚辞将其捞出,
在上面洒了一丢丢的食盐,
拌匀后,从盘子里捏起一小块尝了尝味道,
嗯!!
别说,还挺好吃,虽然有一点淡淡的苦味,但是反而更加衬托出了蕨菜清新脆嫩的口感,
真的是个惊喜了,
楚辞热泪盈眶,这才是蔬菜的正确打开方式好吧!