第291章
李静洗脸的功夫,张凡也把胡萝卜给捣成了碎肉,这个状态已经很不错了,出汁量绝对够用来包馒头了。
张凡回到包子铺里拿出来一个小盆,小盆上面则是垫了一块布。
蒸笼很大,张凡现在使用蒸笼布和刷油一起来蒸包子。
这样蒸出来的包子绝对不会粘笼,一拿就拿下来了。
把捣碎的胡萝卜舀出来放到蒸锅布上,张凡把它们攥成一团,然后狠狠的一挤,胡萝卜汁顺着蒸锅布流了出来,全部流进到了盆中。
不一会的时间,三根胡萝卜也捏出了小半盆胡萝卜汁出来。
端着胡萝卜汁进了包子铺,张凡舀了几碗面出来,根据张凡的估计,这些面用来做胡萝卜馒头足够了。
把胡萝卜馒头需要的面和好之后,张凡又用玉米面和面粉来做弄小猪的面。
小兔子的面用和包子的面就可以了,忙完之后,李建军这边的包子馅也都剁的差不多了。
两人的进度几乎是一模一样的。
“大哥,今天早上的灌汤包馅和酱肉包馅你来拌,我不出声,你拌好我看看怎么样。”
今天已经是第四天了,张凡要看看李建军自己的进度如何了。
他今天不会出言提醒,要让李建军自己去感受,感受一下自己拌的包子馅如何。
“好,那今天早上我就自己拌了,希望我不要浪费这么多肉啊!”
李建国心疼食物的性格是改不了,但正是因为有这份心,李建军学习拌馅的时候非常认真。
他不会浪费任何食物,要知道灌汤包和酱肉包需要用到的肉那可是十几斤,这要是给拌坏了,李建军能心疼死了。