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第386章 干饭铺的宵夜（求月票）（第3页）

杨斌看着冯正明背影，也是有点无奈地摇了摇头。

干饭铺后厨里，经过了一番忙碌，几乎是把一轮客人点单都应付掉。

杨斌这才收拾一下，把后厨暂时交给沈荣森和两个汇泉楼下派来的年轻厨师，领着新招的两个新人接着干活，自己出来找到冯正明他们这一桌。

刚坐下，杨斌直接问：“正明又要研发什么新菜啊？汇泉楼一个月时间不是推出几道新菜了吗？你推出那么多新菜，能做的过来吗？”

冯正明看三师兄也坐下，他目光看过三师兄、爷爷、何云庆和顾志成。

在大家奇怪目光注视下，冯正明才开口把事情说了一遍。

简单概括，就是他和三叔说的推出不同规格宴席菜单的事情。

只是这一次，对爷爷和大家说的时候，冯正明加入更多的细节。

“我的想法是，婚宴、寿宴、升学宴、满月酒这些，每一样我们都推出几种不同规格出来，专门定制一整套的宴席，让客人去选择，当然菜品也可以做出一些调整，不同规格给出不同定价，每一桌多少钱，看客人需要确定订多少桌。”

认真听完冯正明的叙述，还真的是让包括爷爷在内，几个人都听得有些惊讶。

要说酒楼喜宴给固定的定价，这不算是什么新鲜事。

大大小小酒楼里基本上都是有一个定价标准。

不过冯正明说的定价，他是要按照不同定价给出相应的菜单出来，而且按照他所说，菜单上的菜品要符合相应定价的规格。

而且菜单上的菜，还会给出一些备选方案，顾客订的时候可以从备选中调整菜单上的菜。

最关键一点，按照冯正明说法是，每一套菜单上的菜，都必须要宴席当天现做，甚至一些有摆盘设计的菜，都要摆盘规整给人家宴席上菜。

冯正明的这一整套设计，让顾志成听了觉得，像是在做青年大会的晚宴。

他也直接开口就问：“主厨，所以你是要把我们汇泉楼的宴席，按照青年大会晚宴去设计？”

冯正明笑着点头：“你这个比喻对了，我们汇泉楼的喜宴就是要跟人家的不一样，我们就是要做出属于我们自己的特色，让到我们汇泉楼订喜宴的人觉得，就像是订了一套国宴的感觉。”

这番话把在场的人都给说得愣住了。

连冯爷爷都一脸惊讶盯着冯正明。

大家伙惊讶之余，仔细想了想冯正明的这一套设计。

很快又觉得，这一套设计似乎确实很好。

如果这一套设计做成功了。

那可能就真的会成为汇泉楼的一个招牌。

如此一来，汇泉楼能一下子和其他酒楼拉开差距。

就像是冯正明之前跟三叔说过的。

要像是做把子肉一样，既然是要做了，就要做到最出名，让别人提起泉城把子肉，首先想到的一定是冯家干饭铺。

这次设计汇泉楼的喜宴，冯正明也是相同的想法。

要让泉城有需要喜宴的人，第一优先选择的一定是到汇泉楼。

三师兄杨斌明白冯正明的盘算后，他又是第一个开口。