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第385章 定位要高端（第2页）

他私下里对冯正明说过。

“正明我以前是真没想到，你居然这么会做生意，你的一整套经营策略可真是太厉害了。

汇泉楼开业头一个月，每天的生意一直都是不温不火，当时我还在猜测，你接手汇泉楼经营成那个样子，会不会撑不到年底？

没想到你之前铺垫的那些东西，到了一个月之后才开始展现出威力啊。

我跟你说啊，现在无论是泉城还是其他地方一些老板，只要是来了泉城，要是没有订你们汇泉楼的包间吃一顿饭，那真的是会觉得很没有面子的。”

冯正明面带微笑，汇泉楼生意一个月时间的前后变化，可以说是在他的意料之中。

无论是名人名家为汇泉楼站台。

还是邀请一些企业家到汇泉楼搞商业宴请。

这些流程想要产生一些效果，都是需要一定的时间。

所以在大肆宣传后，汇泉楼头一个月正式开业后，生意的不温不火冯正明完全没放在心上。

甚至头一个月里，汇泉楼的经营几乎都是在亏损，完全是靠着他干饭铺那边的盈利贴补了汇泉楼这边开销，才算是把汇泉楼头一个月的账目做平。

在那一段时间里，汇泉楼的何云庆和顾志成他们真是非常担忧。

罗晴也很为汇泉楼和冯正明的情况担忧。

就连爷爷都私下里给三叔和二姑打电话，让他们如果有朋友需要宴请，帮忙给汇泉楼做一做推荐。

关心冯正明的人，或是为他担忧，或是在默默帮他想办法。

在逆境中时，那些一直隐藏起来，对冯正明有着诸多不满的人，则是开始准备庆祝汇泉楼生意越来越惨，冯正明接手汇泉楼这件事成为笑话。

尤其是泉城几家酒楼的老板和掌勺大师傅，他们背地里不知道拿汇泉楼和冯正明笑话过多少次。

但随着时间推移，大家慢慢发现汇泉楼的生意情况开始发生变化。

开始有一些老板开始专门到汇泉楼订包间宴请。

只要有一桌宴请获得成功，给参与宴请一些人留下印象。

那么接下来，随着同一类人圈子中的传播。

汇泉楼的口碑和名声迅速开始被越传越广了。

真正发生逆转，是一位外地的老板来到泉城洽谈生意。

泉城本地和对方洽谈的老板在请客的问题上陷入犹豫，思考应该要怎么接待对方的时候，本地老板一时拿不定主意。

本地老板询问公司里的人，公司里的人经过一番分析，向本地老板推荐汇泉楼。

表示可以请哪位外地老板去汇泉楼里，与那位外地老板所来城市对应的包间。

冯正明一系列的设计和前期的宣传，以及名人名家的站台在关键时刻，终于是发挥了应有的作用。

那位外地来的老板，从踏入汇泉楼与他所来城市对应包间开始。

看到包间里墙上放大的，他们当地很具有代表的风景照片。

真是把那位老板给震撼到了。

后面品尝到汇泉楼里，冯正明和他青年厨师团队所做的经典鲁菜，以及一些富有创意的菜品，让那位外地来的老板相当满意。