倚天中文网>我在好莱坞摆摊，女明星疯狂贴贴 > 第67章 直播龙井虾仁（第2页）
第67章 直播龙井虾仁（第2页）
“一般师傅都不愿意教真本事，就怕教会徒弟，饿死师傅来着。”
“所以，包馄饨这种事，我非常熟悉。”
林星宇这才松了一口气。
“那等会我把整个面皮制作方法和底料都教给你好了。”
“不是，为啥呀，你不怕教会了我，我跑了？”
苏杭有些困惑，老板怎么这么与众不同呢！
“嘿，不就是个小馄饨嘛，多大点事。”
“你要走了，那损失的肯定是你，不是我。”
“再说，我一个人忙不过来，昨天煮馄饨都差点累死我。”
苏杭有些不太相信，小馄饨在米国有那么畅销么。
林星宇看着他的表情，就知道他心里在想点什么，也不多做解释。
他拿过12个馄饨，放入已经煮沸的清水中。
然后，就开始调制碗底的配料，过程中还一直给苏杭讲解。
不过，这就让苏杭有些郁闷，因为配料太少了。
他之前曾经偷学过，大饭店里的馄饨配料比这个丰富多了。
“配料这么少吗？别人都什么高汤之类的作为汤底，我们就用清水啊？”
馄饨这个做法，每个地方、甚至每个小摊可能做法都不一样。
每个小区周边诶，必有一馄饨店。
好的汤底有鸡汤、骨头汤，另加蛋皮丝、干丝。
好汤煮得皮鲜，一口下去，馅鲜皮润汤浓交相辉映，各得其所。
林星宇耐心的解释道：
“其实馄饨里的馅料，已经十分鲜美了，汤底再用高汤，反而画蛇添足。”
“你自己也尝过，知道味道如何。”
说实话，苏杭刚才还真的没仔细品尝。
他这才回忆起来，刚才那碗馄饨好像是人间最美的味道。
里面包含的是陌生人无私的关心。
一碗馄饨很快就煮好，苏杭主动将其端到艾伦面前。
艾伦一看卖相极好的小馄饨，匆匆拍照之后，就开始吃起来。
“哎呀，好烫……”
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