倚天中文网

第44章 粗犷的——排骨！（第2页）

“放心吧，我等一下重新拿腊肉解冻，这个既然已经解冻了，咱们就直接拿来烧烤了吃。”

“重新再冻的话容易坏了。”

“Yes！”

一众家伙大大小小，全都高兴起来。

反正只要有吃的就行——

烧烤不烧烤就不关自己事儿了。

林琛笑容当中，重新拿了几块腊肉还有腊排骨出来，趁着烧开水的时候先微波炉解冻。

开水烧开，多把腊肉清洗几次，然后重新准备一锅冷水，把腊肉挨着丢进去，加入胡椒粉和姜片料酒。

腊肉毕竟是去年的，虽然够味儿，但确实有点儿太够味儿了。

如果像之前那样放在放上面，只是几片而已，那倒无所谓，这个得加上配菜一起炖的，还是先煮一遍。

第一可以祛除肉质本身的腥味儿，第二也是可以增加香味儿，减少接下来烹煮的时间。

趁着这时候，林琛来解决那个刚刚搬出来的一大扇排骨。

猜测有可能是谁送的。

估摸着林爷爷当时也是一脸懵逼的收到这份礼物，然后不知道应该怎么吃，所以就暂时放着了。

结果到最后，这扇排骨还在冰箱里。

抠脑壳想想当中，林琛从屋后面捡了一张铁网过来，但感觉好像有点儿太软，顺手穿进去几根粗铁丝，大概率能够承受得起那扇排骨的重量。

选了一个合适的位置，拿火砖给砌好一个简易炉灶，然后直接点燃了炭火，放上洗干净的铁丝网，那叫一个刚刚好。

最后将冲洗过后的排骨放上去，很快就有滋滋滋冒油的声音传来——

不得不说，这位主儿腌制的时候，那是真肯放料。

就算这么洗完，表面上看不见辣椒的存在，但依旧能够闻到辣椒味儿，一股一股往鼻子里面钻。

诚然——

香还是真得香。

估摸着是哪里老乡做的地方特产，也许他们那里就流行这一口也说不定。

记得以前有同学带来过坛子肉，第一次吃的时候惊为天人。

听过了制作方法以后只能说，确实是一方水土养一方人。

也忒麻烦了。

咳咳。